Citat:
Det är ändå restaurangerna som har det tuffast. Man har väl kommit till ett läge där det blir svårt höja priserna. Man försöker med annat. Blir full i skratt då man t ex ser hur Max minskat storleken till minihattar att ta ketchup i 2 tryck på ketchupmunstycket och den är full, även deras dressingar man köper till har fått mindre storlek. Ska ut och äta på alla hjärtans dag. Ingen märkvärdig restaurang. 3 rätters. Går säkerligen på 1000 spänn per pers med vin till. Hamburgerrestaurangerna står nog i ganska stor utmaning med kraftigt stigande pris på köttfärs. Börjar ett hamburgarmål med strips o dricka kosta över 150kr blir det svårt sälja. Minska storleken på burgarna i stället är nog självmål. Ingen vuxen gillar barnmål till vuxet pris. Möjligen att handelsavtalen med Latinamerika och nu kanske Indien, kommer på sikt minska matpriserna ytterligare i EU. Men då har du dilemmat råvaror som inte EU kan bestämma hur de ”tillverkats”, miljögifter,anställningsförhållanden, djurhållning. Det blir jädrigt bakvänt att vi själva har stenhårda krav men importerar från andra delar av världen då vi inte får fram tillräckligt och det blir för dyrt med EUs krav.
Det är precis därför vi har brist på svenskt nötkött nu. Vi inför så mycket dyra krav på vår egen matproduktion att det blir billigare att importera, och där produktionen är avsevärt sämre ur miljö och djurhållningssynpunkt,än här, istället för att ha rimliga krav.
Idioti är det och har hållt på länge tyvärr
