Citat:
Ursprungligen postat av
Stiffinger
Du kan naturligtvis använda oljan flera gånger. Antingen fyller du upp den i samma flaska som den kom från, eller så låter du den vara kvar i kastrullen. Bäst är om man kan filtrera eller sila den mellan friteringarna.
Citat:
Ursprungligen postat av
CV-Senior
Jag brukar köra oljan genom ett kaffefilter när den är ljummen, man kan använda oljan massor med gånger.
Jag har en treliters och filtrerar oljan vid behov och drar typ en plastpåse eller plastfolie över (under locket) innan jag ställer undan den (med oljan i) och sen byter olja när den börjar bli sunkig, beroende på vad man friterar så kan man använda oljan ganska länge.
