Jäsa öl

Vad tror ni om detta?
https://www.hembryggeriet.se/brewly-...IaAh8qEALw_wcB
Kan det duga till att jäsa bra IPA/Lager som räcker till 3styck 18l-fat?
Eller ska man gå för detta? https://www.hembryggeriet.se/fermzil...RoC_lkQAvD_BwE
Detta känns väldigt komplicerat.
Jag har vara kört 30L hinkar men tröttnat på att ha en drös av dom när jag brygger.
Tips?
Målet är 3 18l fat efter bryggning.

Ja, jäskärlet räcker nog till, men hur tänker du i stegen innan? För att få ut 60 liter jäsbar vört så behöver du i runda slängar 20 kg malt som ska mäskas i ca 50 liter vatten dvs. en volym på 65-70 liter malt+vatten. Räkna sedan med att det blir tungt att lyfta ur malten ur mäskkärlet. Sedan ska det kokas, för att få ut 60 liter efter kok så bör du ha runt 70 liter att börja med, räkna med mellan 5 och 10% bortkok och 3-5 liter varmdruv, så ett kokkärl på minst 80 liter är att rekommendera. Knappast något för att hålla på med hemma i köket alltså.

Good point

Hur tänker du här, att du på något sätt ska få ut vätska ur säden? Snarare är det ju så att en massa vätska kommer bindas i malten och vaskas. Du lär ha i mer vatten från början än du behöver vört, säg ca 70 liter för 60 liter vört.

Om man mäskar i ca 50 liter vatten och sen lakar med 20-25 liter får man upp kokvolymen.
Med så här stora kok är det inte aktuellt med BIAB teknik där allt vatten är med från början.