• 1
  • 2
2025-01-15, 10:38
  #1
Medlem
Bajonettkirurgens avatar
Hej allesammans,

Ända sen jag var 15 har jag arbetat inom service, först inom livsmedelshandeln och nu i restaurangbranschen. På mitt första jobb sålde jag fisk och delikatesser över disk, så det säger sig nästan självt att majoriteten av kunderna var i övre medelåldern och äldre. Den här kundgruppen är i allmänhet väldigt artig – man hälsar, ber snällt om att få det ena och det andra och tackar så mycket efter betalning. Såklart fanns det en del kufar som inte ens kollade en i ögonen när de närmast beordrade mig att packa ner några fiskfiléer eller en påse räkor.

Numera jobbar jag på en krog där den övervägande delen av gästerna är 20–30 år gamla. Jag skojar inte när jag säger att hälften av de inte ens hälsar när de kommer fram till baren för att beställa, vilket inte sällan låter som en befallning snarare än en beställning. Det ska dock sägas att 99,9 procent åtminstone säger tack. Det krävs inte mycket för att vara artig – det räcker med "Hej, en öl, tack!". När någon kommer och säger "jag ska ha en öl", vilket inte är ovanligt, så rinner all vilja att servera personen ur mig. Det händer att jag rättar dessa gäster när jag är på krigsstigen och en gång skickade jag till och med ut en person när denna sa "Vadå då? Jag ska ju ändå betala för den".

Är det jag som ställer alldeles för höga krav på mina gäster eller har förmågan att bete sig som en rimlig samhällsmedborgare blivit sämre bland de yngre generationerna? Jag tror inte att det har med berusningsnivå att göra eftersom detta gäller oavsett hur många enheter man har innanför västen. Och bespara mig spaningar om invandrare och dylikt – personer med utländsk bakgrund brukar vara artigare än Josefine, 21, som "ska ha" ett glas vitt.
Citera
2025-01-15, 11:49
  #2
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Bajonettkirurgen
Hej allesammans,

Ända sen jag var 15 har jag arbetat inom service, först inom livsmedelshandeln och nu i restaurangbranschen. På mitt första jobb sålde jag fisk och delikatesser över disk, så det säger sig nästan självt att majoriteten av kunderna var i övre medelåldern och äldre. Den här kundgruppen är i allmänhet väldigt artig – man hälsar, ber snällt om att få det ena och det andra och tackar så mycket efter betalning. Såklart fanns det en del kufar som inte ens kollade en i ögonen när de närmast beordrade mig att packa ner några fiskfiléer eller en påse räkor.

Numera jobbar jag på en krog där den övervägande delen av gästerna är 20–30 år gamla. Jag skojar inte när jag säger att hälften av de inte ens hälsar när de kommer fram till baren för att beställa, vilket inte sällan låter som en befallning snarare än en beställning. Det ska dock sägas att 99,9 procent åtminstone säger tack. Det krävs inte mycket för att vara artig – det räcker med "Hej, en öl, tack!". När någon kommer och säger "jag ska ha en öl", vilket inte är ovanligt, så rinner all vilja att servera personen ur mig. Det händer att jag rättar dessa gäster när jag är på krigsstigen och en gång skickade jag till och med ut en person när denna sa "Vadå då? Jag ska ju ändå betala för den".

Är det jag som ställer alldeles för höga krav på mina gäster eller har förmågan att bete sig som en rimlig samhällsmedborgare blivit sämre bland de yngre generationerna? Jag tror inte att det har med berusningsnivå att göra eftersom detta gäller oavsett hur många enheter man har innanför västen. Och bespara mig spaningar om invandrare och dylikt – personer med utländsk bakgrund brukar vara artigare än Josefine, 21, som "ska ha" ett glas vitt.
Det är inte personligt mot dig. Det är svårt att visa tacksamhet och underkastelse gentemot dig om man ska betala 115:- för 10cl vin eller 80-90 spänn för en vanlig bärs. Därför betalar jag heller ingen dricks.

Jag fattar att dessa priser inte är ditt fel, och att kunden inte ska tjafsa men jag tycker inte man ska behöva känna tacksamhet när man är på restaurang och betalar för sig. Det räcker med att man beter sig korrekt mot er.
Tyvärr måste man ut på restauranger och sånt av sociala anledningar ibland.
__________________
Senast redigerad av jonkebonke 2025-01-15 kl. 11:52.
Citera
2025-01-15, 11:58
  #3
Medlem
grungewhores avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bajonettkirurgen
Hej allesammans,

Ända sen jag var 15 har jag arbetat inom service, först inom livsmedelshandeln och nu i restaurangbranschen. På mitt första jobb sålde jag fisk och delikatesser över disk, så det säger sig nästan självt att majoriteten av kunderna var i övre medelåldern och äldre. Den här kundgruppen är i allmänhet väldigt artig – man hälsar, ber snällt om att få det ena och det andra och tackar så mycket efter betalning. Såklart fanns det en del kufar som inte ens kollade en i ögonen när de närmast beordrade mig att packa ner några fiskfiléer eller en påse räkor.

Numera jobbar jag på en krog där den övervägande delen av gästerna är 20–30 år gamla. Jag skojar inte när jag säger att hälften av de inte ens hälsar när de kommer fram till baren för att beställa, vilket inte sällan låter som en befallning snarare än en beställning. Det ska dock sägas att 99,9 procent åtminstone säger tack. Det krävs inte mycket för att vara artig – det räcker med "Hej, en öl, tack!". När någon kommer och säger "jag ska ha en öl", vilket inte är ovanligt, så rinner all vilja att servera personen ur mig. Det händer att jag rättar dessa gäster när jag är på krigsstigen och en gång skickade jag till och med ut en person när denna sa "Vadå då? Jag ska ju ändå betala för den".

Är det jag som ställer alldeles för höga krav på mina gäster eller har förmågan att bete sig som en rimlig samhällsmedborgare blivit sämre bland de yngre generationerna? Jag tror inte att det har med berusningsnivå att göra eftersom detta gäller oavsett hur många enheter man har innanför västen. Och bespara mig spaningar om invandrare och dylikt – personer med utländsk bakgrund brukar vara artigare än Josefine, 21, som "ska ha" ett glas vitt.
Vanligt hyfs är inte särskilt vanligt längre på grund av ovana att socialisera, samt föräldrar som ej kräver något av sina barn.

För oss fyllon är ju artighet något vi upprätthåller för att påfalla nyktrare än vad vi är dock 😁
Citera
2025-01-15, 11:58
  #4
Medlem
Bajonettkirurgens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Det är inte personligt mot dig. Det är kan vara svårt att visa tacksamhet och underkastelse gentemot dig om man ska betala 115:- för 10cl vin eller 80-90 spänn för en vanlig bärs. Därför betalar jag heller ingen dricks.

Jag fattar att dessa priser inte är ditt fel, och att kunden inte ska tjafsa men jag tycker inte man ska behöva känna tacksamhet när man är på restaurang och betalar för sig. Det räcker med att man beter sig korrekt mot er.
Tyvärr måste man ut på restauranger och sånt av sociala anledningar ibland.
Jag förväntar mig inte tacksamhet och underkastelse – "tack" är i det här fallet en artighetsmarkör. Det handlar om att bli bemött på ett respektfullt sätt, oavsett sammanhang egentligen. Sen så struntar jag i dricksen eftersom det är ett jävla påhitt importerat från USA, vilket riskerar att hålla nere lönerna för restaurangpersonal. Är man schysst mot personalen så är de schyssta tillbaka. Du betalar för ölen men du tackar för servicen!
Citera
2025-01-15, 11:59
  #5
Medlem
Bajonettkirurgens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av grungewhore
Vanligt hyfs är inte särskilt vanligt längre på grund av ovana att socialisera, samt föräldrar som ej kräver något av sina barn.

För oss fyllon är ju artighet något vi upprätthåller för att påfalla nyktrare än vad vi är dock 😁
Bra spaning! Jag kanske ska söka jobb på en riktig sylta istället.
Citera
2025-01-15, 12:10
  #6
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Bajonettkirurgen
Jag förväntar mig inte tacksamhet och underkastelse – "tack" är i det här fallet en artighetsmarkör. Det handlar om att bli bemött på ett respektfullt sätt, oavsett sammanhang egentligen. Sen så struntar jag i dricksen eftersom det är ett jävla påhitt importerat från USA, vilket riskerar att hålla nere lönerna för restaurangpersonal. Är man schysst mot personalen så är de schyssta tillbaka. Du betalar för ölen men du tackar för servicen!

Det är en generationsfråga. Dagens generation är socialt handikappade och det har de fått genom allt mobilanvändande och att de liksom är avskärmade från världen. Jag har även varit med om många gånger kassapersonal som stirra ner i mobilen och knappt ser eller säger hej till kunderna. Det är inte lönt att störa sig på det för alldeles för många är sådana idag tyvärr. Jag skulle säga att man kan rätta en eller annan idiot, men om alla är idioter, så är det bara att låta hoppet fara. Rättar du för många och de klagar till din chef, så är nog risken mer överhängande att chefen anser att det är dig det är problem med. Vill du slippa detta, så behöver du hitta ett arbete på ett ställe med en högre ålder på gästerna.
__________________
Senast redigerad av Kammadaj 2025-01-15 kl. 12:14.
Citera
2025-01-15, 12:11
  #7
Medlem
grungewhores avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bajonettkirurgen
Bra spaning! Jag kanske ska söka jobb på en riktig sylta istället.
Ja, där finns gammeldags ridderlighet.

Glömmer aldrig när en kompis gick in på en sylta och frågade vad kocken rekommenderade på menyn. Han satt och åt en hämtpizza i baren..så det blev liquid lunch helt enkelt..
Citera
2025-01-15, 12:16
  #8
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Bajonettkirurgen
Jag förväntar mig inte tacksamhet och underkastelse – "tack" är i det här fallet en artighetsmarkör. Det handlar om att bli bemött på ett respektfullt sätt, oavsett sammanhang egentligen. Sen så struntar jag i dricksen eftersom det är ett jävla påhitt importerat från USA, vilket riskerar att hålla nere lönerna för restaurangpersonal. Är man schysst mot personalen så är de schyssta tillbaka. Du betalar för ölen men du tackar för servicen!
Ok, då är jag med. Klart man ska vara trevlig mot personal så får man själv bättre bemötande. Gäller iofs alla situationer där man träffar andra människor.
Edit: det där med underkastelse handlade mer om typ entrévärdar som väljer ut gäster. Såna ställen skippar jag. Går hellre till pizzahaket och tar mina öl där.
__________________
Senast redigerad av jonkebonke 2025-01-15 kl. 12:23.
Citera
2025-01-15, 12:20
  #9
Medlem
Bajonettkirurgens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kammadaj
Det är en generationsfråga. Dagens generation är socialt handikappade och det har de fått genom allt mobilanvändande och att de liksom är avskärmade från världen. Jag har även varit med om många gånger kassapersonal som stirra ner i mobilen och knappt ser eller säger hej till kunderna. Det är inte lönt att störa sig på det för alldeles för många är sådana idag tyvärr. Jag skulle säga att man kan rätta en eller annan idiot, men om alla är idioter, så är det bara att låta hoppet fara. Rättar du för många och de klagar till din chef, så är nog risken mer överhängande att chefen anser att det är dig det är problem med. Vill du slippa detta, så behöver du hitta ett arbete på ett ställe med en högre ålder på gästerna.
Jo, det är kanske lönlöst att hålla på men det får mig nästan att koka av ilska när folk inte kan bete sig som folk ska. Jag får väl gå i terapi eller ta lugnande inför varje arbetspass. Samtidigt vill jag inte släppa hoppet om mänskligheten. Varje generation har ju klankat ner på efterkommande generationer. Det är kanske bara min generations tur att börja beklaga sig över "ungdomarna". Fan, jag trivs inte alls med att bli äldre.

Min chef är på min sida eftersom han har också anmärkt på detta. Jag vill nog inte jobba på ett ställe med högre snittålder eftersom äldre gäster i regel har betydligt sämre ölsinne och är svårare att bli av med när man nekar dem på grund av hög berusningsnivå.
__________________
Senast redigerad av Bajonettkirurgen 2025-01-15 kl. 12:27.
Citera
2025-01-15, 12:33
  #10
Medlem
Bajonettkirurgens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av jonkebonke
Ok, då är jag med. Klart man ska vara trevlig mot personal så får man själv bättre bemötande. Gäller iofs alla situationer där man träffar andra människor.
Edit: det där med underkastelse handlade mer om typ entrévärdar som väljer ut gäster. Såna ställen skippar jag. Går hellre till pizzahaket och tar mina öl där.
Fint att vi är på samma våglängd! Jo, petiga entrévärdar är anledning nog att inte besöka ett ställe. Däremot är det ju ingen rättighet att bli serverad en öl. Är man för full eller beter dig som ett svin så får man gå någon annanstans. Jag skickade ut en kille (lagom full, absolut en ölkandidat) direkt för att han började med att förolämpa både mig och min kollega när han kom fram till baren.
Citera
2025-01-15, 13:07
  #11
Medlem
Huntsmans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bajonettkirurgen
Hej allesammans,

Ända sen jag var 15 har jag arbetat inom service, först inom livsmedelshandeln och nu i restaurangbranschen. På mitt första jobb sålde jag fisk och delikatesser över disk, så det säger sig nästan självt att majoriteten av kunderna var i övre medelåldern och äldre. Den här kundgruppen är i allmänhet väldigt artig – man hälsar, ber snällt om att få det ena och det andra och tackar så mycket efter betalning. Såklart fanns det en del kufar som inte ens kollade en i ögonen när de närmast beordrade mig att packa ner några fiskfiléer eller en påse räkor.

Numera jobbar jag på en krog där den övervägande delen av gästerna är 20–30 år gamla. Jag skojar inte när jag säger att hälften av de inte ens hälsar när de kommer fram till baren för att beställa, vilket inte sällan låter som en befallning snarare än en beställning. Det ska dock sägas att 99,9 procent åtminstone säger tack. Det krävs inte mycket för att vara artig – det räcker med "Hej, en öl, tack!". När någon kommer och säger "jag ska ha en öl", vilket inte är ovanligt, så rinner all vilja att servera personen ur mig. Det händer att jag rättar dessa gäster när jag är på krigsstigen och en gång skickade jag till och med ut en person när denna sa "Vadå då? Jag ska ju ändå betala för den".

Är det jag som ställer alldeles för höga krav på mina gäster eller har förmågan att bete sig som en rimlig samhällsmedborgare blivit sämre bland de yngre generationerna? Jag tror inte att det har med berusningsnivå att göra eftersom detta gäller oavsett hur många enheter man har innanför västen. Och bespara mig spaningar om invandrare och dylikt – personer med utländsk bakgrund brukar vara artigare än Josefine, 21, som "ska ha" ett glas vitt.

Du har helt rätt, jobbar ibland på ett väldigt populärt uteställe, (som OV), & visst har jag fått hantera massor med snorungar som inte kan bete sig.

De har fått sina första, "bättre", jobb, & tror genast att de är Allan & Kung i Baren & kan behandla personalen som skit.

Jag har skickat ut hundratals dylika snorgärs, & indignationen är ofta total.
Fula ord, epitet t.o.m. tårar, ska ringa polis, mamma, pappa, ägaren m.m.

3 saker händer oftast efter det:

1: De kommer nästa helg & ber så mycket om ursäkt & sköter sig därefter.
2: De kommer aldrig tillbaka, eller låååångt senare, & då sköter de sig.
3: De kommer tillbaka låååångt senare & beter sig åter som arslen,
& de klickar till när baren har kallat på en,
-"Just det, dig kommer jag ihåg, du är ju en jävla idiot."

& så åker de ut, igen.
Citera
2025-01-15, 13:23
  #12
Medlem
Blaskas avatar
Finns många äldre som är otrevliga mot kassapersonal även dom. Nu senast när ett flyg jag skulle åka med blev inställt var många otrevliga och stressade gentemot flygvärdinnorna som försökte hjälpa till.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in