Bästa råvarorna

Om ni skulle lista dom tre bästa råvarorna när det gäller mat vilka skulle det bli?

Här är min topp-tre lista :

1.Ägg - Kan du göra mycket av så som kokt eller stekt ägg, omelett, äggröra ,pannkakor. Brett användningsområde.

2.Potatis - Även det ett brett användningsområde som kan användas till mycket .

3.Mjöl -Har man alltid mjöl hemma kan man alltid baka bröd . Mjöl och vatten räcker så kan man laga tunnbröd att mätta magen med.


Så låt höra vilka är era topp tre råvaror?

Håller med om potatis och mjöl så skriver andra:

Tomat - har man i allt från köttfärssås till mackor och sallader.

Lök - Smak i allt, utfylland eller bara som sig själv i en fransk löksoppa.

Kikärtor - Man kan göra falafel, hummus, sallad m.m

Mjöl är ingen råvara.

Nähä vad är det då?

Mjöl är en råvara med stora naturliga variationer, därför försöker man i stora kvarnar minimera skillnaderna mellan olika mjöl partier med hjälp av tillsatser och genom att blanda spannmålspartier och på så sätt tillverka ett standardiserat mjöl som lämpar sig för industriell bakning.

Processat halvfabrikat, spannmålet är råvaran.
Men fattar vad du menar

Men då kan man ju lika gärna säga att hönorna är råvaran till äggen då?

Förstår hur du resonerar, men det är sädesslaget, eller majs, ris eller mandel eller vad man nu kan tillverka mjöl av, som är råvaran.

Och att ägget skulle vara ett halvfabrikat?
Hönan har ju inte syftet att producera något bearbetat, så man får nog kalla båda för råvaror där

Skulle inte ägget vara råvaran till hönan förresten? 😉

Nej, mjöl är ingen råvara. Mjöl är en finmald substans framställd av någon råvara genom att använda en kvarn. Råvaran behöver absolut inte vara spannmål då det finns frömjöl, benmjöl, stenmjöl osv.

Till listan då:

1. Vatten. Inget kan nämnas före vatten när det kommer till råvaror.

2. Kött.

3. Mjölk.

• Lök
• Ägg
• Kött

https://svenska.se/so/?id=168048&pz=7

Menade du månne basvara men skrev råvara?

Det beror lite på vad sorts mjöl vi pratar om, det vanligaste är ju vetemjöl, och såhär skriver
man om det:

"vitt mjöl eller vetemjöl inte är farligt, men att vi inte bör äta så mycket av det eftersom vitt mjöl saknar skaldelar där mycket av näring och kostfiber finns."

Jag hade i alla fall valt en råvara som är mer näringsriktig än snabba kolhydrater.

Jag hade valt bort både kött och mjölk, mycket av det att svenskarna tror att mjölk är bra för oss beror ju på betald marknadsföring från mejeribranchen. I regel ska vi inte äta så mycket mejeriprodukter.

Här kan du läsa lite mer om mjölk:

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/uppsala-forskare-mjolkdrickande-kopplat-till-okad-dodlighet


Visst innehåller kött en hel del nyttigheter, men det finns också en baksida med kött, det finns goda anledningar till att livsmedelsverket har sina rekommendationer om köttkonsumtion.

Lite om varför kött inte är bra för vår tarm:

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/rott-kott-kan-bidra-till-tarmsjukdom