Kryddskåpet, lika bra att ni erkänner.

Jag har en burk med Cirkels (Coops gamla märke) malda kanel från typ 1989.
Funkar till julegröten varje år!

var tvungen att gå ut å kolla om jag hade några vintagekryddor.
En jättestor burk lagerblad - fem år
En burk mango curry till fisk å kyckling - fyra år
MEN !!- TRE öppnade påsar med ANIS!! - fem år + en påse pomeransskal
Förmodligen från tiden då jag köpte all bakutrustning som kan tänkas för att baka surdegsbröd.
Fick aldrig till det så kryddorna blev kvar
---------------
Kan man använda anis å pomeransskal i matlagning?

Har nästan mer kryddor än man kan hitta på en valfri ICA hemma. Så det finns otaliga kryddor som säkert har gått förbi bäst före-datum. Kan dock inte komma på någon just nu, och orkar inte gå igenom allt... Jag har kryddhylla (full) en hel bokhylla full och halva diskbänken full med kryddor... och kryddblandningar...

Hittade mald kryddpeppar från 1997.

Har några plåtburkar som ärvdes av mormor. Inga bäst föredatum men ser ut att vara 70 eller som senast 80-tal. Flera oöppnade så jag vete sjutton vad hon tänkte ha dem till. Dog 2010.

Sen har jag såklart mina egna också som har hängt med i 10-15 år,

Fänkålsfrön i en plåtburk. Bäst före-datum på fröna var december 2001. Lite mindre än hälften kvar.
Funderar på att slänga...

Har massor av kryddor som gått ut för ca fyra år sedan.. funkar finfint fortfarande. Lagade kycklinggryta hos morsan i somras, kinesiska sojan gick ut 2011... Skvättade på fingret och den smakade som vanligt, gick i grytan gjorde den och grytan är numera uppäten utan sjukdomstillstånd. Sojan var kanske hardcore, men torrkryddor tappar bara lite smak över åren... Inget att hetsa upp sig över.

Kryddpeppar
Rosepeppar
Grillkrydda
Kanel
Kummin

Vet inte varför jag inte rensat ur det. Ej min typ av matlagning
Grillkryddan är god på knäckebröd a la skolmatsal på 90-talet dock 😅

Använd det till att krydda brännvin.

Inför flytt kollade jag alla i kryddlådan, fina Santa Maria glasburkar, inget man tänkt på nej, slängde mer än hälften, ca 12-15st, den äldsta hade gått ut för 12 år sen, lite grisigt kan man tycka men kryddor ska väl inte bli för gamla mer än att de förlorar smak, så det är ju inte så att det skulle va farligt att äta, men vem kollar sånt? ren slump man råkade titta på det

Nej de blir inte dåliga och det är bara bäst före datum.
Sista förbrukningsdatum är viktigare men det finns ju inte på kryddor.

Santa Maria är ju rätt smaklösa från start så.
Kan tänka mig att det var rätt dåligt drag efter 12 år