Citat:
Exakt yrket förstör din passion för matlagning, det kan vara en erfarenhet att ha provat men att stå och harva med mat sådär gör än verkligen äcklad av mat till slut kunde inte äta räkor under en period efter att ha hanterat så förbannat mycket räkor på jobbet.Därför många kanske inte väljer å va kock när det är alltid tidspress. Bättre då att driva nåt snabbmat hak där det mesta är förberett i lugn och ro innan och anställa med diverse bidrag. Många gillar nog laga mat men i sin takt . Dock så är det ju mest kunder till lunchen så har lite svårt å se att det är galet mycket driv i allt inkl att kollektivavtal med arbetsmiljölagar gäller även i kök
Det är dessutom mycket slarvfel om du är seriös på jobbet du hatar sånt typ en kökspojke som fått jobb direkt via hans anhöriga. Han kan ingenting inte ens hacka en lök korrekt och det är din uppgift att hantera pojken på ett lugnt och petagotiskt vis samtidigt som du inte kan köra på som mot dom andra kockarna för då har du kränkt hans känslor. Det är hårt restaurang där man skriker varandra i ansiktet av ilska sedan skålar på kvällen och stutar fred inget är personligt det är stress och ilska som man nästan lever på.
Jag vet inte var du bor men här det kom kunder 24/7 dock extra högt tryck vid lunch och när det är finare på kvällen och serveras alkohol.
