Citat:
Nog för att jag tidigare i mitt liv mött människor med passion för den breda frågan om dess favorit-te men din resumé var något helt nytt! Hej porslinsanka!
Det är lite beroende på humör men i regel är det olika halvobskyra varianter på Sencha och Macha vilket är rätt dyrt och mest går att beställa hem över internet i Sverige. Det från Uji vid Kyoto är det som är mest känt men jag gillar det från Kagoshima pga bra minnen. leta efter sorten Tencha om du är intresserad av top notch.
Jag älskar dock kinesiskt jasminte. Det finns otaliga varianter på det, men oftast med orden "jade" och "pearls". Bönor och Blad har. Även Tie Guanyin ("Iron Buddha" Guanyin är hon som är Buddhastatyn vid Dragon's Gate) brukar fungera för det är det gröna te som alltid går att få tag på.
Jag brukar blanda alkoholsorten Shochu i iskall Oolong för det var så pappa drack det, men det gör jag mest när jag är väldigt glad nuförtiden.
Av svarta tesorter är det väl mest Lapsang, men jag dricker det väldigt sällan. Mjölk och socker i te är bisarr.
Jag dricker väldigt ofta grönt te kallt, det är mest att sätta på en kanna och ta en kopp eller två och sen föra över resten till en tillbringare att ha i kylen.
Också brukade min farmor gör te på mugi, rostat korn och ha i kylen, det är mest svalkande och får mig att tänka på bra saker men det är en grej jag gör på sommaren mest.
Jag har en bakgrund som gör att vi ser te som medicin och inte bara stimulantia så jag dricker det varje dag. Det är nog den viktigaste kulturella länken till asien för mig.
Det är lite beroende på humör men i regel är det olika halvobskyra varianter på Sencha och Macha vilket är rätt dyrt och mest går att beställa hem över internet i Sverige. Det från Uji vid Kyoto är det som är mest känt men jag gillar det från Kagoshima pga bra minnen. leta efter sorten Tencha om du är intresserad av top notch.
Jag älskar dock kinesiskt jasminte. Det finns otaliga varianter på det, men oftast med orden "jade" och "pearls". Bönor och Blad har. Även Tie Guanyin ("Iron Buddha" Guanyin är hon som är Buddhastatyn vid Dragon's Gate) brukar fungera för det är det gröna te som alltid går att få tag på.
Jag brukar blanda alkoholsorten Shochu i iskall Oolong för det var så pappa drack det, men det gör jag mest när jag är väldigt glad nuförtiden.
Av svarta tesorter är det väl mest Lapsang, men jag dricker det väldigt sällan. Mjölk och socker i te är bisarr.
Jag dricker väldigt ofta grönt te kallt, det är mest att sätta på en kanna och ta en kopp eller två och sen föra över resten till en tillbringare att ha i kylen.
Också brukade min farmor gör te på mugi, rostat korn och ha i kylen, det är mest svalkande och får mig att tänka på bra saker men det är en grej jag gör på sommaren mest.
Jag har en bakgrund som gör att vi ser te som medicin och inte bara stimulantia så jag dricker det varje dag. Det är nog den viktigaste kulturella länken till asien för mig.
Jag gillar också att dricka te men min dricka-te-rutin skiljer sig en aningen i klass och kulturell smak…
Själv uppskattar jag klassikern chai te och fruktigt/bärigt te som svartvinbär, jordgubb eller rabarber. Lipton är rätt grym på dom sistnämnda. När det gäller chai te provade jag senast ett svart ekologiskt från hemsidan Matsmart av märket ’KUNG MARKATTA’. Lagom kryddigt och smakar som chai te ska.
En till viktig del av Min te-rutin är att jag, till skillnad från dig, gärna rör ner en liten tesked honung och det blir som grädden på moset när jag toppar med en riklig mängd (ca 0,5dl) Alpro soya Vanilj mjölk. Bam! Kittlar dödsskönt i kistan.
Sen vill jag bara tillägga att jag inte kan förstå hur det finns dom som kan avnjuta en kopp Earl Grey slät. Ens Earl Grey i över huvud taget. Smakar ju bara damm och papper…
Du verkar konsumera en hel del te till vardags… Beroende på vilka mått du använder dig av, hur många koppar/liter/badkar med te snittar du på en dag tror du?
