Citat:
Ursprungligen postat av
PorslinsAnka
Av ren nyfikenhet, vilket är ditt favorit-te?
Hej porslinsanka!
Det är lite beroende på humör men i regel är det olika halvobskyra varianter på Sencha och Macha vilket är rätt dyrt och mest går att beställa hem över internet i Sverige. Det från Uji vid Kyoto är det som är mest känt men jag gillar det från Kagoshima pga bra minnen. leta efter sorten Tencha om du är intresserad av top notch.
Jag älskar dock kinesiskt jasminte. Det finns otaliga varianter på det, men oftast med orden "jade" och "pearls". Bönor och Blad har. Även Tie Guanyin ("Iron Buddha" Guanyin är hon som är Buddhastatyn vid Dragon's Gate) brukar fungera för det är det gröna te som alltid går att få tag på.
Jag brukar blanda alkoholsorten Shochu i iskall Oolong för det var så pappa drack det, men det gör jag mest när jag är väldigt glad nuförtiden.
Av svarta tesorter är det väl mest Lapsang, men jag dricker det väldigt sällan. Mjölk och socker i te är bisarr.
Jag dricker väldigt ofta grönt te kallt, det är mest att sätta på en kanna och ta en kopp eller två och sen föra över resten till en tillbringare att ha i kylen.
Också brukade min farmor gör te på mugi, rostat korn och ha i kylen, det är mest svalkande och får mig att tänka på bra saker men det är en grej jag gör på sommaren mest.
Jag har en bakgrund som gör att vi ser te som medicin och inte bara stimulantia så jag dricker det varje dag. Det är nog den viktigaste kulturella länken till asien för mig.