Ryggbiff på nyårsafton, svårare att hitta än Atlantis?

Som den simpla svennebanan jag är så tänkte jag köpa mig ryggbiff dagen till ära och steka den riktigt torr och ha lite beasås på för att fira in det nya året. Tji fick jag då det var fullkomligt utplockat i varenda affär i staden. Jag bor i en medelstor stad och besökte 5 st olika butiker som är hyfsat stora.

Och av synen att döma var jag inte ensam, många besvikna familjer som stod vid köttdisken och letade febrilt efter ryggbiff. Sista butiken jag besökte hade dock en entrecote som jag snabbt roffade åt mig, annars hade det blivit fläskkotlett..

Min undran är; Varför förbereder sig inte butikerna för denna dag?! Det fanns nästan ingenting att välja mellan..

Kan inte svara på varför de inte har just idag men snälla. Köp dagen innan annars?

Jag var på affären i fredags och köpte ryggbiff och fick sista förpackningen, men orkade inte hålla mig så jag åt upp dom på fredagskväll.

Butikerna kan ju inte veta hur mycket som kommer att gå åt. Det är speciellt svårt att gissa nu när många har begränsad ekonomi i förhållande till matpriserna: kommer de ändå att splasha ut på nyårsmaten - eller ej? Efter nyår skulle de få rea ut det som blir över till halva priset, och det blir en stor förlust.

Jag köpte oxfilé igår förmiddag, och då fanns det kvar fyra-fem förpackningar med olika vikter.

Mitt tips är att planera och köpa i god tid inför nästa nyår, antingen i butik eller diverse säljare av hög kvalité via nätet som skickar hem det till dig!

Var på Lidl i en mindre stad idag. Såg Ryggbiff, pepparbiff, oxfile, hummer, räkor, kyckling, fläskfile och kotletter.

Ryggbiff är vardagsmat, på nyåret ska man köpa en hängmörad entrecote på ben gärna en rejäl pjäs då kolhydraterna för kvällen och natten skall främst komma från alkoholen.

Det håller jag med om!