Har denna köttskandal i Malmö samband med den här:
(FB) SDS: Tre ton maskangripet kött avslöjat i Malmöbutik - butiken stängd (2023-06-20)
Misstänker att det är samma målvakter inblandade, de brukar rotera runt målvakterna
Citat:
Ursprungligen postat av
Farliga-Faran
Hört talas om fredagstaco? Sett många kineser på våra "kinarestauranger"? Tror du "blattarna" på pizzerior hade kebabpizzan i bakfickan? Pizza som är italienskt och egentligen innebär bröd, tomatsås, ost och basilika? Sett många mexikanare som äter våra tacos? Kebab är ursprungligen fårkött på spett och inte pressad nötfärs på en pizza.
Förvirrad? Not so much. Du är obildad och älskvärt enspårig men det tar inte bort fakta från bordet.
Det råder inget tvivel om att det är svenskar som mosar i sig försvenskad taco, kebab och kinamat. Inte fan är det kineser, mexikanare eller "blattar" iaf.
Mycket riktigt alltihopa där. Motsvarigheten heter i Israel Lamb Shishlik som är ett grillat lammspett med små styckbitar av lammkött, varvat med grönsaker.
Till det servereras hummus + tahin + olivolja + vitlökssås i ett pitabröd.
Äggplanta, aubergine ska alltid ingå förstås.
Tahin = sesampasta.
Inte alla kebabhak servererar dock hummus längre.
Riktigt hummus ska göras på kokta mosade kikärtor.
Kikärtorna, chick peas verkar mest odlas i Indien numera.
Mellanöstern har inte så mycket odlingsbara ytor och vatten att de kan odla alla kikärtor
som de behöver.
Jag har för mig att Indien är nettoexportör på livsmedel nuförtiden.
När efterfrågan på kebab växte så fick man ordna köttet på något annat vis. Och det var ursprungligen skivat lammkött som packades på ett roterande stort spett som grillades vertikalt med
en eldriven/gasdriven stående ugn.
Som de har det idag.
De liggande ugnarna som hade grillkol under skrotades för det hände att köttet släppte
från spettet och föll ned på grillen.