snickarlåda kassler recept

Har ni något bra recept på Snickarlåda?
Åt det typ 10år sedan på ett lunchställe, det var så gott.

Vill gärna laga det själv nu.

Finns lite olika recept.
Men den jag åt på restaurangen var med Kassler. Supergod

Kanske den här kunde vara värd prova?

https://www.godamaten.se/snickarlada/
Den här snickarlådan är perfekt att ha med som matlåda att värma i microvågsugn. En fräsch enkel grönsallad är jättegott att servera till.

Du behöver

400 g kassler
8-10 medelstora potatisar, ca 750 g
1 gul lök
1 röd paprika
2 msk smör, ca 40 gram
2,5 msk vetemjöl
5 dl standard mjölk
0,5 tsk salt
0,5 krm vitpeppar
3 msk grädde (valfritt)
Gör så här

Hacka kasslern, löken och paprika i små fyrkanter, eller strimlor om det passar dig bättre
Skala och skiva potatisen i smala skivor
Varva potatis och grönsaker såsom i en lasagne i en ugnsfast form
Koka upp en bechamellsås, smaka av med salt och peppar och häll över formen
Gratinera i ugnen i på 200grader i ca 35 minuter eller till potatisen är mjuk
Smaklig spis

Jag är inte helt säker, men tror det var lite vitlök med i ?

Har ni tips eller recept på en riktigt god snickarlåda med Kassler, ej den med falukorv tack

hur många portioner är det? 2-3??

Ingen aning, men som tjej är 100g kassler ok.
Till er män , ni behöver nog 150g kassler.

Gissar det här räcker till en man, en kvinna, och två små barn

Kassler finns i 400g och 800g bitar.
Gör enkel eller dubbla allt med 800g kassler, då får man många lådor över.

https://www.56kilo.se/kassler-chili-currysas/

Den här är godare

Det är ingen Snickarlåda i närheten ens.
Kan ändå vara god med ris. Kanske provar i framtiden.

Men Snickarlådan har allt i en låda/form. Och den är jättegod. Svensk husmanskost som var poppis
på glada 80 och 90 talet. När Sverige var Sverige.

Det du gör i ditt recept är en bechamelsås med sötma och arom ifrån lök och paprika och stärkelse ifrån potatis och sälta ifrån köttet.. Har gjort det många ggr tidigare fast då har jag örter i lite chili och nån mildare blandat med starkare ost både i och på som täcke samt peppar.. Med bechamel kan man minska ner fettet kan man säga istället för bara en full fet grädde creme fraiche och kasslern fäller ju ut en hel del salt

Bästa är ju att du gör bechamlen först och smakar av den tills du är nöjd med syra sälta sötma sen baka allt med kassler i ugnen. Tänk dock på saltet ifrån kasslern så salta bechamelen i underkant med fond tex