Lars Bohman - youtuber, gammal gubbe och amatörkock

Helt underbart!
Fantastiskt goda och hemtrevliga maträtter.

Riktigt bra matlagning, gillar det skarpt. Ska ta mig ann några recept här framöver.

Tittar mycket på han. Han kan matlagning, detta blir lite av en bump. Jag följer inte recept själv vad gäller dosering. Men Lars har inspirerat mig till väldigt många rätter. Jag försökte bredda hans vyer på Reddit men fick banhammer rakt i nyllet direkt för något år sedan.
Se hans kanal, lyssna på honom och lyssna noga, han kan smaker.

Jag föredrar spetskål om den skall stuvas. Lite kalvfond i gör den bättre. Stuvade kålen är perfekt till torskrygg med kokt potatis, naturligtvis skall det vara baconströssel till.

Följt han ett bra tag nu. Gillar verkligen hans klassiska recept på husmanskost, den bästa sortens mat. Imorgon blir det kalops efter hans recept på Youtube.

Jag hade velat se Lars göra en reaktionsvideo på Jalbys matlagning:
(FB) Jalbys "kök"

Jag upptäckte Lars Bohman ganska nyligen på Youtube och har bingeat hans videor. Sedan fick jag dessvärre för mig att söka lite information om honom, och hittade den här tråden. Att han var gay hade jag nästan slutit mig till, även om han inte ger mig några sådana vibbar. Det stör mig inte så mycket, även om jag har en sund homofobi av normalgraden. Det störde mig däremot väldigt mycket att få veta att han är amatör, och att han aldrig (veterligen) har arbetat professionellt med matlagning.

Jag hade utgått från att han var gammal kock, och det var trösterikt att se honom begå en del misstag utan att tappa koncepterna. Det är skönt för en amatör att få höra repliker som "nu blev det lite fel här, men det gör inte så mycket" och "det är inte så noga, det blir bra ändå" när de kommer från ett proffs. När de kommer från en annan amatör, om än på en mer avancerad nivå, är det inte fullt lika trösterikt. Men jag kommer fortsätta att följa honom. Synnerligen sympatisk man, och man får många bra praktiska tips.

Trodde han var en fd restaurangchef, men tydligen är han psykiatriker och fd överläkare.
Förklarar hans lugna sakkunnigt pedagogiska framtoning.
Bästa matlagningskanalen på YouTube.