Enkelt sätt o steka upp 1kg bacon?

Lägg det på grillen?

Det blir faktiskt riktigt bra i micron.

Rekommenderar stort stekjärn. Är det billigt bacon innehåller det nog några extra % vatten så det behöver du inte tillsätta. Annars är lite buljongvatten eller vatten+fond att föredra. Bacon ska kokas och sedan få stekyta.

Video med nämnd teknik.
https://youtu.be/2guC4Badq2s

När jag var å jobbade i ett kök på hotell så las bacon på plåtar å in i en ugn...

Jag uppskattar max 500g per session

Ugn är kung. Två plåtar samtidigt. Har du än mer så stek också.

Hmmm, frågeställning förutsätter ju lite att vi får ett hum av vad du har tillgängligt. Jag har en 100cm muurikka som funkar bra för det du vill göra.

Men annars är flera ugnsplåtar i en cirkulerande varmluftsugn ett alternativ. Du bör väl få plats med typ 333 gram på en plåt och så tre plåtar i ugnen.

I motsats till vad folk tror ska bacon stekas på låg värme över lång tid. Låt fettet långsamt smälta helt i pannan. Även en skvätt vatten i pannan inledningsvis är positivt.