Nötfärs luktar illa vid stekning

"Koskit" var en bra beskrivning faktiskt x)

Jag har varit med om samma sak några gånger. En rätt osmaklig lukt av koskit när man steker nötfärsen fick mig att sluta köpa den en längre tid. Provade också olika märken, även ekologisk, och var alltid väldigt noga med datum osv. Gick så långt att jag förra julen kände viss motvilja att ens göra köttbullar för vem vill att de ska lukta "korumpa"?

Det har inget med covid att göra på något sätt. Detta fenomen har funnits åratal innan det var på tapeten. Jag vet inte vad det beror på men tack och lov har jag inte märkt av fenomenet mer än någon enstaka gång i år.

tänk på att många butiker sätter ny bäst föredatum när den förra etiketten har gått ut och detta ska tydligen vara vanligt på just färs.

Har själv vart med om det ett flertal gånger där man köpt färs med bra datum, öppnar förpackningen å de luktar ruttet jävla ägg så man håller på spy

Okej, vart handlar du nötfärsen som inte har den lukten?

Sedan en tid tillbaka så har det nästan varje gång varit en ladugårds-liknande (kommer inte på bättre beskrivning) lukt ifrån nötfärsen när jag steker den. Har ät-- nötfärs dagligen i flera år, och har typ aldrig varit så innan. Trodde från början att det berodde på att jag köpt det billigare alternativen, men även när jag köper ekologisk nötfärs är det samma sak där.

Jag har testat att börja steka på lägre temperatur, hjälpte en aning första gången men inte därefter.
har försökt testa från olika butiker, både city gross, willys och ica.
har även varit i kontakt med en bonde och förklarat, men utan resultat utan trodde att det kan bero på gas i förpackningen...
Det enda som ändrats sedan detta uppstod var att jag flyttade till annan del av förorten.
Kan det bero på att varje gång jag köpt dem så har dem haft ett korta datum för sista förbrukningsdag?
Är detta något ni andra upplevt?

Testa ha lite lite kanel, det kommer göra susen!