Ursprungligen postat av Aioli
Försöket med pelargonkvisten verkar vara för att visa hur viktig transpirationen är för växtens näringsförsörjning. Vatten med lösta näringsämnen (t.ex. närsalter) måste ju transporteras uppåt inom växten, och det ordnas bland annat med hjälp av det undertryck som uppstår när vatten avdunstar från bladen. Då sugs mer vatten uppåt i växten och kan ta med sig "näringen". Med en plastpåse över så kan det inte avdunsta speciellt mycket från bladen, luften där blir snabbt mättad med vatten.
Tror det är något sånt din "lärare" är ute efter.