Recept på billig rub och glace eftersökes

Jag skulle halverat mängden svartpeppar men som med allt annat är det ju en smaksak

En ganska nice glaceingrediens är att blanda granskott och t.ex. muscovadosocker sen ställa i solen åtminstone en vecka så det får smälta ihop till en sirap. Nu är det ju förstås för sent för granskotten dock.

Testar denna rub med 1/2 svartpeppar- ska grilla flapstek till midsommar, kan detta vara ett bra rub-alternativ för just flapstek?
Tänkte köra på låg effekt på grillpanna på weber q3200 till 52 grader, sedan bränna på lite men ingen glace - funkar det tror ni?

Det kommer bli succé. Tänk på att skiva köttet tvärs över fibrerna bara

Lidl verkar ha bra flapstek med start imorgon så det får bli ett par sådana.
Lite skraj det ska bli segt men vafan - alla ar tänder men som du säger ska jag vara noga att skära köttet tvärs fibrerna
Tack!

Jag tackar för er input och gjorde en bas (inte så stor) och sedan plussade det andra från klybans länk till cajun till grillen...
Grillade denna rubbade flapstek hett och det blev mycket bra, bäst att min gamle far blev frälst.. - tunt skivat kött till gammal gom..
Fan vad skönt att ha sin egen rub alltid till hands med bara dessa fyra kryddor- och sen svänga efter behov!
Tusen tack för er allas input!

Rub är en upplevelse om man aldrig riktigt gjort det innan och hur gott det blir.
Men skoj höra våra tips fungerade bra.

Det går ta nästa samma och sen bara ta en krydda till för ta det lite åt ett annat håll, som tex spiskummin eller för den vanliga kummin.
Eller ingefära, eller vart man nu vill ta sig, har lärt mig att det sällan blir riktigt fel, men visst kan det ske någon är sådär.

Och på kött köra jag ibland blandningen direkt på köttet(fast då med en i taget, är väl av lathet att man inte alltid orkar blanda ihop en större), och kan ha lite olika eller helt på var sida, det är rätt gott med.

Tack för allas input


Kört med denna hela sommaren och Salt-paprika-vitlök- 1/2 svartpeppar har fan funkat till allt jag gjort!någon gång lite curry på kyckling men annars bara den!

Köpt stora påsar med dessa ingredienser på Willys och gissar det blir billigast för oss med "inte-så-mycket-pengar"!

Gillar ni att olja före/efter/inte alls?

Dom kryddorna är rätt okey på willys och dessa påsarna och även priset är rätt okey.

När jag använder rub, så använder jag inte olja samtidigt mer än vid själva tillagningen.
Olja hindrar lite att smaken tar sig vidare in i köttet, så det är något som jag inte brukar ta.
Men om du vill testa olja, så tror jag du kommer komma fram till att det inte gjorde nått speciellt för maten.