Fläsklägg i slowcooker

Hej,

Hur mycket kött skulle man få ut av en bit fläsklägg (1.5kg https://www.willys.se/produkt/Flaskl...e-100096520_KG ) Och kommer det att gå att (dra isär) köttet när det väl är klart?

Är det lägg med ben så får du nog räkna att minst 60 % försvinner i vikt genom senor, brosk, skinn och benklumpen. Jag brukar koka rimmad fläsklägg och en 1,5 kg:s benklump brukar ge mig runt 300 gram rensad muskelfiber. Det beror förstås också på hur slaktaren styckat klumpen, men jag tycker att ibland sågar de väl nära leden och då bli det inte mycket fläsk.

Aldrig vägt det som är kvar. Borde inte vara skillnad koka i kastrull. Har gjort i slow cooker sådäringa tusen gånger. En fläsklägg och 1-2 burkar öl - färdigkryddat! Inget vatten! Serveras med mos gjort på potatis och morötter. Mört och gott!