Panera ostar

Hej FB. Jag funderar mycket på ost.

Jag åt camembertost idag, panerad med lingon, eller tranbär (lite oklart på förpackningen).
Den smakar väldigt likt brie och jag funderar på om det går att byta ut camembertosten mot brie för att få det billigare. Har någon provat detta? Gick det bra? Ska man beakta något särskilt när man steker en annan ost än camembert?

Kul tråd!

Inte hittat en tråd om friterad ost, detta kanske kan bli den tråden!?

Jag ær torsk på cambembertost, och specifikt friterad(panerad).

Inte provat med just brie, men kan starkt rekommendera gorgonzola..NAM så gott det ær!
I øvrigt funkar allt från cheddar blandat med en mångårig lagrad ost till att hacka ner halloumi och en ost som smælter, hacka ner lite paprika och chili så får du goda munnsbitar och ett gott fredagssnack!


Som panering anvænder jag olika, allt ifrån cornflakes, till mald majs med ørter som passar till osten.
Ett tips e att prova en ostbit med olika ørter innan du friterar, så kan du hitta många olika kombos..

Ja, jag har kikat på om man skulle köpa en fritös. Just nu steker jag bara osten ymnigt i stekpannan, med panering på. Men jag kikade på fritös innan. Hur hård tror du att osten måste vara för att vara friteringsbar? Funkar typ philadelfia tror vi, om man friterar den lite kjappt?