Sallads krabba på burk

Crepes funkar bra. Gör en ostsås (mjölk, grädde, ost, salt, peppar) och blanda ned krabba, hackad salladslök (eller gräslök) och vitlök. Fyll crepes med krabbröran, strö lite ost ovanpå och gratinera i ugn.

Kan man göra tonfisk-tomatröra på det på samma sätt som vanligt, d.v.s smakar det någorlunda okej?

Vad menar du?

Tonfiskröra på krabba?

Naturligtvis syftade jag på smaken, ber om ursäkt om jag var otydlig. Smakar det gott att göra en röra med krabba och tomat, och hurdant skiljer sig krabbsmaken från tonfisk?

Jag gillar paj, det är enkelt att göra och gott. Receptet vet jag ej vart jag hittade, men det var helt ok och har återanvänts flera gånger

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
115g smör
1 msk citronsaft
1 msk iskallt vatten

Fyllning:
2 schalottenlökar
3 msk vitt vin
1 msk tomatpuré
3 ägg
2 ½ dl matlagningsgrädde
2 burkar krabba, 340g
2 msk finhackad persilja
2 dl riven smakrik ost


Gör så här:
1.Arbeta samman ingredienserna till pajdegen för hand eller i matberedare tills en degboll bildas. Tryck ut degen i en ca 24cm stor form i diameter. Låt stå kallt 30 minuter.
2.Skala och finhacka schalottenlöken. Lägg den i en kastrull och slå över vinet. Låt sakta koka in. Ta kastrullen från värmen. Blanda i tomatpuré, ägg och grädde.
3.Fördela krabbköttet i pajformen och slå över löksåsen. Strö över persilja och ost. Grädda mitt i ugnen ca 35 min vid 200C.

Blandar ibland större delen av osten i såsen, pajen blir väldigt fin utan den brynta ytan man får av osten tycker jag.