2006-06-16, 00:47
  #1
Medlem
Roger Pontares avatar
Gillar god vodka, men är det egentligen någon skillnad på brännvin och vodka, båda görs väl på säd, eller?
Citera
2006-06-16, 00:52
  #2
Medlem
Gissning:

För att sprit ska kallas vodka ska det vara destillerat två gånger.
Brännvin borde med andra ord vara destillerat bara en gång?

Fast så är det nog inte ändå...
Citera
2006-06-16, 00:56
  #3
Bannlyst
läst nån stans att vodka måste renas upp till 96%alkohol o sen blandas ut, men måste innehålla minst 37,5%alkohol
Citera
2006-06-16, 02:23
  #4
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Snusar´n
läst nån stans att vodka måste renas upp till 96%alkohol o sen blandas ut, men måste innehålla minst 37,5%alkohol

Fullträff!

Eller rättare sagt den måste destilleras upp till 96%
Citera
2006-06-16, 08:58
  #5
Medlem
Vodka rysk,polsk tradition= alltid gjort på säd,brännvin svensk tradition= kan göras på potatis, men kan också göras på säd.Brännvin och Vodka håller alltid kring 40%.
Citera
2006-06-17, 17:08
  #6
Medlem
samma sak tror jag det är. aja i all fall så är vodka det ryska namnet och brännvin är det svenska namnet.
Citera
2006-06-17, 17:10
  #7
Medlem
toMishs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av skitsamma
samma sak tror jag det är. aja i all fall så är vodka det ryska namnet och brännvin är det svenska namnet.

Var inte en idiot. Det är ju en märkbar smakskillnad, och menar du att det egentligen borde heta "Absolut Brännvin"?
Citera
2006-06-17, 17:15
  #8
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av toMish
Var inte en idiot. Det är ju en märkbar smakskillnad, och menar du att det egentligen borde heta "Absolut Brännvin"?

saxat från wikipedia

"Vodka, ursprungligen ryskt, okryddat brännvin, är en färglös spritdryck som vanligtvis framställs av säd eller potatis. Namnet tros vara en diminutivform av det slaviska ordet "voda" (woda, вода) som betyder vatten."

vodka och brännvin är i princip samma sak.
Citera
2006-06-17, 17:28
  #9
Medlem
toMishs avatar
vodka (ry., diminutivform av voda 'vatten'), ursprungligen ryskt, okryddat brännvin med ca 40 volymprocent alkohol, tillverkat av säd eller potatis. Vodkan destilleras till mycket hög alkoholhalt för att få neutral smak, för att därefter spädas ut med vatten före buteljering. De små skillnader i doft och smak som kan förekomma mellan olika vodkamärken kan bero på råvaran, metoden för destillationen eller det vatten spriten har spätts ut med. Numera kan vodkan smaksättas med t.ex. bär. Världens mest välkända vodkamärken är det amerikanska Smirnoff och det svenska Absolut Vodka.

----

Brännvin kallades ursprungligen, på 1400- och 1500-talen, sprit som åstadkommits genom destillation ("bränning") av vin, dvs. vad som i dag benämns eau-de-vie (däribland cognac), brandy osv. Under senare delen av 1500-talet lärde sig svenskarna att destillera mäsk framställd av säd (råg), en metod som ryssarna sannolikt redan på 1400-talet utvecklat, efter förebild i syd- och östasiatiska kulturers tillverkning av arrak ur risvin, troligen förmedlad av tatarerna. Mot slutet av 1700-talet ersattes i allt större utsträckning spannmålen av potatis, och under andra världskriget samt några decennier därefter tillverkades i Sverige brännvin även av cellulosasprit framställd av sulfit.

/ne.se

Ja, det är nästan samma sak, men det är trots det en skillnad. Det är väl så att brännvin nuförtiden kryddas, medan vodka är neutral, och smaksätts i efterhand om nödvändigt? Det beror inte på varifrån spriten kommer, utan hur den görs.
Citera
2006-06-17, 17:36
  #10
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av toMish
vodka (ry., diminutivform av voda 'vatten'), ursprungligen ryskt, okryddat brännvin med ca 40 volymprocent alkohol, tillverkat av säd eller potatis. Vodkan destilleras till mycket hög alkoholhalt för att få neutral smak, för att därefter spädas ut med vatten före buteljering. De små skillnader i doft och smak som kan förekomma mellan olika vodkamärken kan bero på råvaran, metoden för destillationen eller det vatten spriten har spätts ut med. Numera kan vodkan smaksättas med t.ex. bär. Världens mest välkända vodkamärken är det amerikanska Smirnoff och det svenska Absolut Vodka.

----

Brännvin kallades ursprungligen, på 1400- och 1500-talen, sprit som åstadkommits genom destillation ("bränning") av vin, dvs. vad som i dag benämns eau-de-vie (däribland cognac), brandy osv. Under senare delen av 1500-talet lärde sig svenskarna att destillera mäsk framställd av säd (råg), en metod som ryssarna sannolikt redan på 1400-talet utvecklat, efter förebild i syd- och östasiatiska kulturers tillverkning av arrak ur risvin, troligen förmedlad av tatarerna. Mot slutet av 1700-talet ersattes i allt större utsträckning spannmålen av potatis, och under andra världskriget samt några decennier därefter tillverkades i Sverige brännvin även av cellulosasprit framställd av sulfit.

/ne.se

Ja, det är nästan samma sak, men det är trots det en skillnad. Det är väl så att brännvin nuförtiden kryddas, medan vodka är neutral, och smaksätts i efterhand om nödvändigt? Det beror inte på varifrån spriten kommer, utan hur den görs.


själv tycker jag att det inte finns någon märkbar skillnad men va fan nu ska jag ut
Citera
2006-06-17, 17:49
  #11
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av skitsamma
själv tycker jag att det inte finns någon märkbar skillnad men va fan nu ska jag ut
Slutresultatet brukar ju i alla fall alltid bli detsamma vare sig man hinkar vodka eller brännvin.
Citera
2006-06-17, 17:50
  #12
Medlem
OliTs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av toMish
*KLIPP*

Ja, det är nästan samma sak, men det är trots det en skillnad. Det är väl så att brännvin nuförtiden kryddas, medan vodka är neutral, och smaksätts i efterhand om nödvändigt? Det beror inte på varifrån spriten kommer, utan hur den görs.

Renat brännvin, varunummer 1 på systembolaget, för att ta ett brännvin, är ytterst okryddat.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in