2022-10-19, 10:25
  #241
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av blekmyr
Finns inga julbord med fantastisk mat. Det är dina smaklökar som är helt efterblivna, precis som majoriteten i det här landet som inte fattar att saker är "goda" för att restaurangerna överanvänder både salt och MSG. Min fru jobbar inom restaurang och har varit på allt från snabbmat till fine dining och jag kan lova dig att går du på något annat än 3-4 väl utvalda Michelinkrogar så är deras råvaror skräp och det "fina" på en bra krog är bara en fasad för att få svennar att tro att de får kvalitet.


Alla har samma dåliga mat alltså?

Skillnaden på detta julbord och alla företagsevent jag varit på med julbord är i vilket fall enorm. Jag är kräsen i mat och lagar alltid min egen mat hemma och har lärt mig hur maten ska smaka och kännas. Om det är samma värdelösa kvalitet men ändå smakar så gott för mina smaklökar så är det ju värt det för alla verkar ju inte kunna göra det.
Citera
2022-10-19, 10:33
  #242
Medlem
sfrges avatar
Jäklar vad pengar restaurangerna skall tjäna på dom där julborden. Jag tippar på att dom här riktigt fina krogarna är fullbokade hela december. Om det då kostar 800kr per gubbe. Vem fan äter så mycket för att det egentligen skall vara värt pengarna?
Möjligen Edward Blom kan trycka i sig sju tallrikar eller vad fan det nu är på en riktig sittning.
Citera
2022-10-19, 11:13
  #243
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av sfrge
Jäklar vad pengar restaurangerna skall tjäna på dom där julborden. Jag tippar på att dom här riktigt fina krogarna är fullbokade hela december. Om det då kostar 800kr per gubbe. Vem fan äter så mycket för att det egentligen skall vara värt pengarna?
Möjligen Edward Blom kan trycka i sig sju tallrikar eller vad fan det nu är på en riktig sittning.

Det är ju inte bara maten du betalar för...
Det är hyra av lokalen, avgifter till kommunen ( miljö o hälsa), personalkostnader, alkoholtillstånd, tvätt av dukar/kläder, städning av lokaler, dekoration, avgifter till sotaren, svinn, el m.m.
Det finns väldigt många kringkostnader som ingen tänker på.
Citera
2022-10-19, 11:21
  #244
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av sfrge
Jäklar vad pengar restaurangerna skall tjäna på dom där julborden. Jag tippar på att dom här riktigt fina krogarna är fullbokade hela december. Om det då kostar 800kr per gubbe. Vem fan äter så mycket för att det egentligen skall vara värt pengarna?
Möjligen Edward Blom kan trycka i sig sju tallrikar eller vad fan det nu är på en riktig sittning.

En del tycker att det här med julbord är så förbannat mysigt att de betalar vad som helst. Det slutade handla om mat per krona för länge sedan.
Citera
2022-10-19, 11:23
  #245
Medlem
sfrges avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Backtrader
En del tycker att det här med julbord är så förbannat mysigt att de betalar vad som helst. Det slutade handla om mat per krona för länge sedan.

Själv tycker jag att julbord är rätt överskattade. Dessutom så brukar det alltid bli en massa fylla när du har företag som är ute och äter.
Citera
2022-10-19, 11:24
  #246
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av sfrge
Själv tycker jag att julbord är rätt överskattade. Dessutom så brukar det alltid bli en massa fylla när du har företag som är ute och äter.

Då är vi minst två. Jag skulle inte sätta min fot på dessa ställen. Kan tänka mig ett privat julbord 1-2 gånger per år, sen räcker det.
Citera
2022-10-19, 11:34
  #247
Avslutad
Citat:
Ursprungligen postat av blekmyr
Finns inga julbord med fantastisk mat. Det är dina smaklökar som är helt efterblivna, precis som majoriteten i det här landet som inte fattar att saker är "goda" för att restaurangerna överanvänder både salt och MSG. Min fru jobbar inom restaurang och har varit på allt från snabbmat till fine dining och jag kan lova dig att går du på något annat än 3-4 väl utvalda Michelinkrogar så är deras råvaror skräp och det "fina" på en bra krog är bara en fasad för att få svennar att tro att de får kvalitet.
"Min fru jobbar inom restaurang"....

Jag skrattar lågmält ända till Trettondagsafton!


Till ämnet; Julmat har aldrig varit och kommer aldrig att bli en kulinarisk upplevelse likväl som midsommar eller påsk eller andra kopior på blot påstås vara.

Hell blot. Gärna en ananaspizza delad i fyra delar med en starkmjöd.

Gott.Nyttigt.Mättande.
Citera
2022-11-01, 18:34
  #248
Medlem
Hade bokat till premiär på några av gamla stans krogar, hör och häpna, kö lista på ev. avbokning, dvs fullbokat redan i sept/okt, fick sms igår, grattis, ni är välkommen att bekräfta er bokning, ringde upp, allt ok, betalade 1800 svenska kronor för två personer, ingen lågkonjuktur här int.
Citera
2022-11-01, 22:23
  #249
Medlem
Bunnys avatar
Håller med de som skrivit att meten på julbordet är överskattad. Men, så länge det är arbetsgivaren som betalar kan man ju stå ut, och hålla sig till det man tycker är någorlunda gott (vilket för min del innebär mycket köttbullar, kall- och varmrökt fisk och allehanda efterrätter, allra helst ris a la Malta).
Citera
2022-11-02, 18:31
  #250
Medlem
Viltdjurbord Fjäderholmarna - 1,350 kr.

Då kör vi - vilka är de dyraste - vilka slår 1,350 kr per person
Citera
2022-11-02, 18:34
  #251
Medlem
Lite skillnad mot Ikeas Julbord:

Julbord ​IKEA Family pris 199:-​
Ordinarie pris: 299:-. Barn äter för 39:-. Gäller barn t.o.m. 12 år.

199 kr är ju hur billigt som helst med dagens priser på allt.
Citera
2022-11-02, 18:59
  #252
Medlem
Förslag:
Alternativt Julbord, pö om pö.
När?: Hemma i lugn o ro.
Hur?: En rätt I taget från och med Idag.
Hur ofta? En a två julrätter per vecka.
Start,?: Idag. Julkorv senap o potatis.
Dryck?: Julölen anlände igår!

Så forsätter man med Jansson nästa vecka. Kanske med pressylta och rödbetor när syltan kommer.
Sill veckan därpå eller när den kostar 5-10 kronor burken. Osv, osv
Bara att njuta och fira. Billigt blr det.
Och gott för smaklökarna och magen.
Åt förr många julbord när det bjöds på.
Blev proppmätt direkt när men gick runt med flera i kö som vräkte på och blandade huller om buller till höga torn på sina tallrikar..brrr

Vad äter man då till julafton?
Ja då är man rätt trött på julsmakerna och fixar en härligt god dillköttsrätt på lamm.

Frågan av TS
Är julbord extremt dyrt?
Ja absolut.
__________________
Senast redigerad av Antistalk 2022-11-02 kl. 19:05.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in