Hur äter ni Bruna Bönor?

Böner stekt falukorv med sidfläsk, Ett stort glas mjölk och hårdbrödmackor.

Stek upp i stekpanna med lite tomatsås och massa ost och tacokryddor så blir det jävla göttig tacofyll

Bruna bönor, stekfläsk, ättika.

Vad gör du med ättikan

Häller på bruna bönorna.

En kapsyl.

Har nu fått till perfekta Bruna bönor, naturella, som tillbehör.

Blötlägg 500 g torra Bruna bönor i 1,5 l 3 % saltlag, alltså 45 g grovsalt och 1455 g vatten, i 24 h.
Skölj noggrant, lägg bönorna i en tryckkokare, täck med två tum vatten. Mät vattenvolymen. Tillsätt 1 tsk fint salt per liter vatten.
Tryckkoka på 1,6 bar i 4 minuter, drag av från värmen och låt stå att svala helt, helst ett dygn.

Lägg bönor i burkar med en hålslev, täck med spadet. Förvara i kyl eller frys.

Bönorna är utmärkta att slå i soppor och grytor, skölja, droppa av , slå med olja, salt, peppar och lite ättika som tillbehör, men kan härifrån också med fördel redas till klassiska bruna bönor, genom att sjudas upp och smakas av med mörk sirap eller honung och ättika.

Vita bönor i tomatsås i en Full English; Oftast Heinz Baked Beans.

Med revbensspjäll till jul. Annars med fläsk eller falukorv

Med kanel.👨‍🍳👍

Jag köper Felix färdiglagade bruna bönor på halvkilo förpackning. Två sådana förpackningar dvs 1 kg värmer jag i kastrull och till det bryner jag ett halvt kilo rimmat fläsk som jag skivat/tärnat och häller ner i kastrullen inkl allt stekfett och rör omkring. Färdigt att servera!
Ca 1 1/2 kg rakt ner i magen och till det 1 liter "röd" 3% mjölk (iskall).

Då blir jag mätt och nöjd.

Bruna bönor är mitt hatobjekt nummer !,

Jag vet dock att det är en kär sak i det svenska köket. Vilket jag respekterar i någon mån.

Fast personligen kan jag inte äta det. Sött och "mushy"

Jag kan bara inte äta det,

Hemma hos oss har vi bruna bönor på julbordet.