Godaste Kasslerrecept eller kasslerlåda?

Tycker du kassler är en dålig köttbit relativt tex korv, skinka, grillkorv, bacon?
Använder du skinka, bacon tex i en gratäng men inte kassler? :-)

Skivad kassler i ugn med en ananasskiva och lite god stark ost på är god mat. Som tillbehör kan man ha potatisgratäng men bäst är nog ris och currysås. Kombinationen kassler/ananas/curry är inte helt okänd i historien, så det är ett säkert kort.

Visst, kassler och svampstuvning går som smort med lite sötma ifrån ananasen

Kassler är griskotlett i bit och marinerad samt nätad.

Har aldrig varit sugen på en kasslerrätt annat än nödproviant.

Skiva kasslern i 5 mm skivor och tärna den sen.
Funkar i wokrätter med skivad lök, morötter och vad annat du kan tänka dig som sojasås, hoisinsås, oystersås lite sesamolja.
Ta det du har hemma i grönsaksväg.

Gör sällan gratänger. Kött, korv och bacon har annorlunda tillämpningsmetoder för mig.

Styckdetaljen brukar benämnas som kotlettrad och om man benar ur den så blir det en benfri kotlett. ... Saltar du in och röker en benfri kotlettrad så kallas det för kassler.

Kassler / Kotlett . Jag älskar kotlett och äter det ofta men det är inget större fel på kassler heller
Vissa kan man uppfatta gratänger som feta med grädde och mejeriprodukter. Tyvärr tänker man oftast inte på att det behövs bara buljong med lite redning innan maizena tex, samt ett folie blad över och noll mejeriprodukter

Jag älskar gratänger. Betydligt trevligare än att koka lite potatis och sen göra en sås vid sidan om när man har både och inkl grönsaker, örter mm i en ugnsform där allt tar smak av varann

Brukar steka kassler lite lätt och sen har jag strimlad röd paprika över och sen lagrad greveost och sen täcker jag med grädde. På med lock och småputtra i 20 minuter på svag värme. Serveras med ris till.

Potatis och kasslergratäng kan nog vara gott. Aldrig provat faktiskt.

https://svensktkott.se/recept/kasslergratng/
https://www.arla.se/recept/kasslergratang/

Vill man göra den lite mer nyttig, så kan man säkert dra ner både blomkål, broccoli och spenat i den.

https://www.elinaomickesmat.se/blomk...g-med-kassler/