"Thai soppa"

hej hej alla!!
Jag såg för ett bra tag sedan på BBC Food. Glad gubben Rick Stein lagade någon Thailändsk soppa som såg ganska god och smal ut. Han pratade lite om att det var den första rätten han åt i Thailand någon gång på 80-talet.

Soppan var en bulljong som han pocherade (sp?) fisk i och bestod av:
vatten
Tamarind
fisksås
Palm socker
galangal?
chili
?
?

Så är det någon som kännerigen receptet och kan hjälpa mej lite, Kanske kan något liknande..

tackar!!

det vart nog också citrongräs i!

sedan undrade jag: när man "göra" tamarindvatten, hur mycket vatten och hur mycket tamarindpasta ska man ta?

Låter som Tom yam.

Recept på ica's sida: *KLICKELIKLICK*

Denna är dock med räkor ( goong ) men det går givetvis att ersätta med kyckling eller fisk.

Edit:

Dock innehåller detta recept inte tamarind, vill du absolut ha med det kan du köra efter detta recept

Tackar och bockar!!
Det där ICA receptet verkar vara "it"!!!


* "Chuck Norris does not sleep. He waits"
* "When an episode of Walker Texas Ranger was aired in France, the French surrendered to Chuck Norris just to be on the safe side."