Koka blåmusslor utan vitt vin

Tänkte koka musslor men kommer inte iväg och fixa övrigt enligt recepten..
Kan man koka dom i smör/gullök/vitlök/grädde eller blir det skit?
Har ingen persolja heller, finns det alternativ?

Du kan ju köpa någon ersättning till vinet.
Har du tillgång till öl?

Det finns massor av alternativ.
Vad har du hemma att koka i?

Utan att ha provat så tror jag att det funkar. Vore dock läge att tillsätta någon form av syra när vin saknas.

Grädde, smör musslor gul/röd lök, rödvinsvinäger, vitlök standardkryddor ättika, och sedan vanliga "torra" varor..
Kanske kan ha rödvinsvinäger som syra?

Kommer inte iväg till butiken av olika anledningar.. ingen tillgån till vare sig vin eller öl
Funderar på om en lite skvätt rödvinsvinäger ka ge en smula syra, annars lite citronsyra i vatten kanske..

Testa dig fram. Svårt att tro att det blir helt oätligt!