Inlagd gurka lik McDonald's gurka?

Saltgurka är för salt och amerikansk dill pickle är har för mycket anistoner i mitt tycke, således har jag kommit på att den enda inlagda gurka jag föredrar på hamburgare är den från McDonald's. Svensk smörgåsgurka är för söt, men jag har aldrig provat ättiksgurka. Är den lik i smak McDonald's gurka eller finns det någon annan inlagd gurka jag ska köpa?

Donkens gurka är fermenterad och har smak av kummin.
För övrigt är det just den där gurkan som gör burgaren god.

Ättiksgurka och smörgåsgurka är samma sak. Man brukar lägga in gurka i 1-2-3 lag.
Den är betydligt vassare och syrligare än smörgåsgurka från affären.

Är du verkligen säker på att den är det? Jag tror inte den är det. Vet du vem som tillverkar den?

Jag har inte smakat ättiksgurka själv, men nej det är inte samma sak. I smörgåsgurka är socker andra ingrediensen medan den i ättiksgurka är tredje ingrediensen (ättika är andra ingrediensen), vilket gör den mindre söt.

Enligt McDonalds är den fermenterad + lite andra saker.

https://www.aktavara.org/upl/files/1...2012-07-18.pdf

Där ser man. Tack.

H*n menade nog pastöreserad, förväxlas ofta för okunniga.
Edit: ahopp ... säger dem det så ... fast den blir ju syrad/fermenterad direkt den picklas.
Edit2: kan tänka mig att den är pastöreserad (konserverad ytterligare), vilket ger en enklare smak & textur. Viktigaste faktorn är dock vilken gurka som används...

Fermenterad innebär att gurkan är jäst.
https://www.ica.se/buffe/artikel/ica...rmentera-mera/

Viss språkförbistring existerar då amerikanerna oftast kallar mjölksyrade gurkor för pickles men i Sverige kallas ättiksinlagda grönsaksbitar inte sällan pickles.

Fermentera gurkan själv då vet du vad du får och kan ju enkelt testa dig fram.

Själv har jag rationaliserat bort gurkan som enskilt pålägg på burgaren, men gör en dressing som påminner om den McDonalds använder och där har jag syltat min egen gurka innan den vrids ned i majonnäs, ketchup och senapen.

Mitt råd är att lägga in själv. Gör en vanlig 1-2-3-lag och sedan kan du lägga till eller dra ifrån smaker bäst du vill. Prova dig fram till vad du tycker om.

Klart man kan experimentera hemmavid med olika gurkor, inläggningar och jäsningar (fermenterad gurka gör man inte i en handvändning), eller så frågar man helt enkelt på Flashback och hoppas någon vet vilken man ska köpa.

Mcdonalds.

Den innehåller följande.

Fermenterad gurka
vatten
ättiksprit
salt
Medel för konsistensen :Kalciumklorid (E509)
"naturliga aromer"
för konservering : kaliumsorbat (E202)

Den är både fermenterad och inlagd sen är E-nummer för att få sin konsistens.