2021-02-18, 17:57
  #13
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av arsewithagun
Blir du själv förvånad när skolan väljer att inte köpa in vitt vin, mandelpotatis och färska lingon? Budgeten ska räcka till hela klassen.

Säg till grabben att skärpa sig, och välja billigare råvaror nästa gång, om det nu blir nån nästa gång. En bra kock kan göra mycket med lite.

Citat:
Ursprungligen postat av meetthefockers
De har i har inga pengar. Svensk nykokt hummer kommer liksom inte på fråga.
Jag tror kanske inte att läraren tänker sig att ha med en lång inköpslista in på Ica maxi för 20 elever där den ene ska ha gruyere, den andre lemonella och den tredje närproducerad oxfilé.
Sen är ju hemkunskap även hushållsbudget, städa och hänga gardiner. Men kul var det ju inte. Kommer ihåg att vår avslutande festmåltid bestod av ”lyxig” fläskkotlett (pre islam).
Många verkar ha det bestående minnet av att lärarna i hemkunskap bestod av lärarlagets ”svagaste” personal = kvinnor som gett upp för längesedan och fick (oförtjänt) 0 respekt.

Citat:
Ursprungligen postat av Fiskmogul
Detta beror nog till en viss del på en dålig lärare.
Och att hemkunskapens budget är hyfsat pressad, och därför inte vill köpa in torskrygg ligger på sådär 350kr kilot.

Borde ha skrivit om detta med budgeten i min trådstart, men då hela klassen fick en gemensam budget så fanns det utrymme för hans ingredienser då nästan alla andra valt att laga enkla och billiga maträtter.
Citera
2021-02-18, 18:14
  #14
Moderator
Allaballawallas avatar
Matlagning och metoder --> Utbildning och studier
/Moderator
Citera
2021-02-18, 18:19
  #15
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Grim.Fandango
https://www.skolverket.se/undervisning/grundskolan/laroplan-och-kursplaner-for-grundskolan/laroplan-lgr11-for-grundskolan-samt-for-forskoleklassen-och-fritidshemmet?url=1530314731%2Fcompulsor ycw%2Fjsp%2Fsubject.htm%3FsubjectCode%3DGRGRHKK01% 26tos%3Dgr%26p%3Dp&sv.url=12.5dfee44715d35a5cdfa21 9f

Hemkunskap har aldrig varit kul eller inspirerande ämne.
Man kanske skulle kunna förändra det till att eleverna skulle förstå värdet i att betala räkningar på tid och annat som vuxenlivet faktiskt kommer att bestå av istället för att man ska lära sig äta tallriksmodellen och vika servetter.

Inget fel på målen i sig, men när jag gick i hemkunskapen gick merparten av tiden åt till just matlagning. Även om jag på den tiden hade ringa kunskaper och nära obefintligt intresse för matlagning kan jag inte minnas att det var så här uselt.

Att lära ungarna om hushållsekonomi och sparande är ju knappast fel. Tvärt om är behovet enormt. Tyvärr tror jag inte skolan är särskilt duktig på att lära ut det heller.
Citera
2021-02-18, 18:25
  #16
Medlem
blobben!!!s avatar
Hemkunskapen bör reformeras i grunden. Den nya kan kallas för hushållsekonomi så att eleverna faktiskt får några vettiga och viktiga kunskaper. Det är sorgligt att se hur ungdomar (och föräldrar) har en privatekonomi som ett avsnitt av Lyxfällan.

Laga pannkakor kan man göra hemma. Det behövs inte skolundervisning för att lära sig .
Citera
2021-02-18, 18:50
  #17
Medlem
Hinterstoissers avatar
Citat:
Ursprungligen postat av blobben!!!
Hemkunskapen bör reformeras i grunden. Den nya kan kallas för hushållsekonomi så att eleverna faktiskt får några vettiga och viktiga kunskaper. Det är sorgligt att se hur ungdomar (och föräldrar) har en privatekonomi som ett avsnitt av Lyxfällan.

Laga pannkakor kan man göra hemma. Det behövs inte skolundervisning för att lära sig .

En mycket bra poäng. Att låta hemkunskapen handla mer om hur man gör en enkel hushållsbudget vore en god idé. Få barnen att fatta att man först handlar det man behöver, sen helst sparar/ investerar, och sist av allt, om det finns utrymme för det - lägger pengar på godis och nöje.

Om nivån är så låg på det man gör där som jag minns det så är det ju ett ämne som är mer lämpat för särskolan än den vanliga grundskolan.
Citera
2021-02-18, 18:53
  #18
Medlem
yz44s avatar
Hemkunskapen är inte avsedd som utbildning för gourmetkockar, den är tänkt att ge baskunskaper.
Citera
2021-02-18, 18:57
  #19
Medlem
Hemkunskapen duger bra när det gäller matlagningen. Vad som saknas är menyskrivandet.

Eleverna borde få lära sig uttryck som "lokalproducerade primörer", "försiktigt sauterade", "täckta av en demi glace gjord på skånsk lantgris", "på en bädd av", "en skogsinfluerad terrin" och sådant.

Det är det som är skillnaden mellan skolbespisningen och en våldsamt överprissatt hipsterrestaurang.
Citera
2021-02-18, 19:34
  #20
Medlem
constants avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MrGeeky
Grabben ville göra rimmad torskrygg med vitvinsås och potatispuré på norrlandsmandel med tillbehör.
Önska kan man såklart, men inte konstigare än att man inte får igenom en önskan om att köra F1 på det där passet i idrotten där man får välja fritt.

I hemkunskapen ska man lära sig det grundläggande.
Citera
2021-02-18, 20:08
  #21
Medlem
LenaPauls avatar
Löjligt man får inte välja själv vad man ska göra på hemkunskapen

Du ska lära dig göra havregrynsgröt och sånt
Citera
2021-02-18, 20:55
  #22
Medlem
allt är dåligt
Citera
2021-02-18, 21:01
  #23
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av constant
Önska kan man såklart, men inte konstigare än att man inte får igenom en önskan om att köra F1 på det där passet i idrotten där man får välja fritt.

I hemkunskapen ska man lära sig det grundläggande.

Just den här lektionen handlade ju om att eleverna skulle få välja fritt vad de ville laga för mat inom den gemensamma budgeten de hade. Att den här grabben uppenbart redan visste hur man kokade ägg eller stekte mamma scans köttbullar verkar lärarna skita fullständig i.

Välj gärna själv, så länge du väljer något som vi vill att du ska välja. Rent hyckleri med andra ord. Grabben borde uppmuntras istället för att dumförklaras av läraren.
Citera
2021-02-18, 21:03
  #24
Medlem
Neroxxs avatar
Kan inte direkt säga att hemkunskapen var direkt bra när själv gick på högstadiet på 90-talet. Så vet inte ifall man genrellt kan säga att det blivit sämre. Den har troligen varit och är varierande kvalite på skolorna när det kommer till hemkunskap runt om i landet. Man bör ju få grundläggande kunskap om hushålls ekonomi och matkunskap och det fick man till viss del även ifall det kunde varit bättre där jag gick.
__________________
Senast redigerad av Neroxx 2021-02-18 kl. 21:06.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in