2021-02-15, 06:10
  #13
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Pope666
asså, du fattar ju inte heller bror. man smakar inte för att man vill käka utan man smakar av smeten för att känna av om smaken är bra.

Är du efterbliven?

Man behöver inte käka upp alla bullarna utan det räcker med att smaka 1/5 av en bulle.
Sedan är det troligen fler som arbetar på bageriet/konditoriet/fabriken så man kan ju byta vem det är som smakar.
Är du en sådan där som äter upp hela julskinkan första dagen?
Citera
2021-02-15, 06:11
  #14
Medlem
GoUoDs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pope666
asså, du fattar ju inte heller bror. man smakar inte för att man vill käka utan man smakar av smeten för att känna av om smaken är bra.
Skräp, det är nog du som inte fattar.

Lust att svara på min fråga som i princip sätter punlt på denna tråd? Nä just, för du vill trolla på. Fast på något sätt tror jag att du blev genuint provocerad att döma av dina PM.
__________________
Senast redigerad av GoUoD 2021-02-15 kl. 06:15.
Citera
2021-02-15, 06:25
  #15
Ät inte av degen. Precis som med all annan vikthållning. Ät kontrollerat. Det är inte sådär jätteklurigt väl?
Citera
2021-02-15, 07:19
  #16
Medlem
dwgs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pope666
hur undviker bagare att bli feta? om man ska smaka av varje smet osv så blir man ju tjock efter ett tag. kan man kanske smaka o spotta ut?


Man tränar och rör på sig, gäller nästan alla människor
Citera
2021-02-15, 08:33
  #17
Medlem
ChuchuJellys avatar
Du behöver inte provsmaka en halv limpa eller hela bakelser förstår du väl?

En liten bit bröd är väl 10-20 kcal. Det är inte tanken att du ska trycka in dig limpa efter limpa ditt jävla fetto.
Citera
2021-02-15, 08:58
  #18
Medlem
borrizs avatar
Gör som vinprovaren:
  1. Sippa
  2. Smaka
  3. Spotta
Citera
2021-02-15, 09:13
  #19
Medlem
Pope666s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av borriz
Gör som vinprovaren:
  1. Sippa
  2. Smaka
  3. Spotta

Jo kanske kan funka men får man fram rätt smak känsla av att inte svälja?
Citera
2021-02-15, 09:13
  #20
Medlem
Pope666s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av 45Lokar
Är du efterbliven?

Man behöver inte käka upp alla bullarna utan det räcker med att smaka 1/5 av en bulle.
Sedan är det troligen fler som arbetar på bageriet/konditoriet/fabriken så man kan ju byta vem det är som smakar.
Är du en sådan där som äter upp hela julskinkan första dagen?

Överdriver much bror? Vem har sagt att man ska äta alla bullar?
Citera
2021-02-15, 09:24
  #21
Medlem
De går rimligen efter ett recept, kunderna vill att brödet de köper smakar som det alltid gjort, inga plötsliga konstnärliga infall med nya kryddor, så varför smaka av degen? Möjligen gör man det när man bakar hemma och höftar lite allt eftersom, eller om du jobbar i ett storkök och ni bakar ert eget bröd och har lite fria händer att experimentera. På ett bageri vet du hur degen smakar för du har bakat just den degen i hur många år som helst. Förutom när något nytt bröd ska börja säljas och det är ett nytt recept, då kanske man smakar, se om någonting behöver justeras, men sen går du efter receptet du vet funkar.
__________________
Senast redigerad av Mon81 2021-02-15 kl. 09:34.
Citera
2021-02-15, 10:34
  #22
Medlem
borrizs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Pope666
Jo kanske kan funka men får man fram rätt smak känsla av att inte svälja?
Smaklökarna sitter på tungan, inte i halsen.
Citera
2021-02-15, 10:48
  #23
Medlem
Smal bagare här.

Enkelt svar, man smakar inte på deg eller smet. Allt som tillverkas görs enligt recept för att man ska ha samma standard varje gång kunden handlar oavsett vem som gör kakorna/Bröden. Efter ett år så är man såååå trött på allt vad kakor heter och äter mer eller mindre ingenting. Under en vecka går i snitt en kanelsnäcka genom mitt tarmsystem i kakväg
Citera
2021-02-15, 11:33
  #24
Du kan cykla eller springa till ditt jobb?
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in