Förvarar man vin i skafferiet?

Begreppet rumstemperatur myntades på den tiden då det var lite kallare inomhus. Rött är generellt som godast något under dagens rumstemperatur. Ca 16-18 grader.

Vin ska förvaras runt 15 grader. Det finns speciella "vinkylskåp" som man kan köpa om man bor i lägenhet och inte kan ha en vinkällare.
Jag har aldrig hört talas om att rödvin ska kylas i kylskåp innan servering, när vinet serveras så ska tempen vara runt 18 grader så jag känner mig tveksam till kylskåpsteorin. Däremot så luftar man ofta viner innan.


http://www.systembolaget.se/Uppslags...ttlagravin.htm
http://www.gullolle.se/matdryck/vin/vin2.htm#temperatur
http://www.grappe.se/upl/files/51.pdf (Kolla in sidan 8)
http://web.telia.com/~u30013473/interest.htm