Bräckt skinka!

Nämen hallå där!

Vilket typ av skinka och märke brukar ni köpa när ni ska göra bräckt skinka?

MVH, säger jag bara!

Brukar köra med den rökta skinka som den manuella köttdisken hos mitt lokala ICA har som specialerbjudande för närvarande. "Väddöskinka" eller "Blacky" är det oftast. Sedan så ber jag dem att skiva skinkan i rätt tjocka skivor, ca 3 mm.

Annars så kör jag med kassler (Inte skinka jag vet, men jäkligt gott att bräcka)

Länge sedan. Brukar bli bacon + scrambled eggs till Lördagsfrukost. Men nu blev jag sugen på bräckt skinka.
Den lokalproducerade hela bit rökt skinka vi köper kan vi använda.

Jupp Väddödkinkan passar utmärkt till att bräcka.

Brukar vara schysst pris på den rätt ofta dessutom! Idag tog mitt lokala ICA 9.90 hg, så därför blir det bräckt skinka med stekt potatis och stekt ägg som morgondagens lunch! Gött!!