Är det ett väldigt seriöst brott som de lägger mycket resurser på så är det möjligt att de försöker återskapa den raderade informationen.
https://www.makeuseof.com/tag/forens...ed-data-phone/
Vill man verkligen var på den säkra sidan så kan man nollställa mobilen, skapa ett nytt blankt konto med ett långt lösenord kopplat till ett nytt email konto som gärna är krypterad(alltså ej gmail, hotmail). Spara inget lösenord, varken till email kontot eller icloud.
Stäng av eventuella tvåfaktorsautentiseringar, touchid, faceid.
En låst iphone kan polisen inte öppna upp om man följer dessa steg.
Då är det endast du som är den svaga länken som de kommer försöka pressa på att låsa upp den.
Allt detta förutsatt att du är en grov brottsling, typ seriemördare, som man gärna vill sätta dit.
Handlar det om några gram hasch så kommer de inte lyfta ett finger.
EDIT:
Just iPhones kan nu för tiden även ha en alfanumerisk lösenkod för upplåsning, så detta är egentligen det viktigaste momentet då polisen skulle kunna gissa sig fram om du väljer koden 1234