Den lilla berättelsen som följer skrev jag när jag gick i högstadiet, i nian tror jag.
Hittade den i källaren när jag röjde för ett par veckor sedan, och tycker att den förtjänar en plats här på Fb.
Jag har flyttat ett par kommatecken och ändrat lite på ett par meningar, men med undantag för det så är det originalberättelsen.
På vikingatiden fanns det en träl vid namn Gunde på ön Ven i Öresund.
Gunde var en duktig kock, och inte minst uppskattades hans köttgryta.
Problemet med Gunde var dock att han inte ville vara träl, och det gjorde att han gång på gång rymde och försökte fly till fastlandet.
Efter ett antal rymningsförsök så sattes han i en stor bur där han fick ägna tiden åt matlagning, och han kallades därför för Bur-Gunde.
Hans paradrätt kom därmed att kallas för Bur-Gundes köttgryta.
Buren fungerade och Gunde ägnade resten av sitt liv åt att förse öns vikingar med goda och mer eller mindre nyttiga rätter.
När Gunde låg på sitt yttersta nedtecknades receptet på flera av hans rätter, men det absolut viktigaste var att receptet på hans köttgryta sparades.
Bur-Gundes köttgryta.
För att inte alla skulle få tillgång till denna delikata rätt så bestämdes det att receptet skulle sparas i ett dokument, och att en person skulle känna till receptet och kunna tillaga grytan.
Så förblev det i århundrade efter århundrade.
På 1500-talet hade receptet ärvts vidare till en kvinna som hette Ragata.
Hon var känd som en tvär, svår och ilsken kvinna, men hon hade receptet och kunde tillaga grytan.
Hon råkade dessutom vara hushållerska hos Tycho Brahe som vid denna tiden bodde på ön, och Tycho älskade denna gryta.
En dag kom ett norskt skepp till ön, och ombord fanns det en skeppskock som hette Didrik Kock.
De var ett udda par, men Didrik och Ragata förälskade sig i varandra.
En norsk skeppskock och Tycho Brahes hushållerska kunde naturligtvis inte gifta sig, men eftersom kärleken alltid hittar vägar så rymde de tillsammans, och Ragata tog receptet med sig!
Dagen efter rymningen upptäckte Tycho vad som hade hänt, insåg att han aldrig mer skulle få sin favoriträtt och sprang ut på gårdsplanen och skrek:
SABLA RAGATA så det ekade över ön.
Sedan den dagen döps inga flickebarn till Ragata, och ordet fick sin nuvarande betydelse.
Ragata och Didrik flydde till London där de startade en restaurang där de serverade Bur-Gundes köttgryta.
Då de var efterlysta bytte Didrik Kock namn till Dick Cook....
Restaurangen gick väldigt bra, men Britterna hade svårt att uttala "Bur-Gundes köttgryta".
För att underlätta uttalet, och dessutom få ett mer exotiskt namn på rätten så kallade de den för Burgundisk köttgryta, eller beef bourguignon.
Paret blev förmögna och levde lyckliga i resten av sina liv.
Deras barn ärvde en förmögenhet, och denna gick i arv i flera generationer.
Några århundraden senare seglade en av deras ättlingar, James Cook, runt jorden och överallt där de ankrade så delade de med sig av receptet på köttgrytan.
På Hawaii dog dock James Cook i strid med ursprungsbefolkningen, och därför kan du idag äta Bur-Gundes köttgryta över nästan hela världen, men inte på Hawaii.
Hittade den i källaren när jag röjde för ett par veckor sedan, och tycker att den förtjänar en plats här på Fb.
Jag har flyttat ett par kommatecken och ändrat lite på ett par meningar, men med undantag för det så är det originalberättelsen.
På vikingatiden fanns det en träl vid namn Gunde på ön Ven i Öresund.
Gunde var en duktig kock, och inte minst uppskattades hans köttgryta.
Problemet med Gunde var dock att han inte ville vara träl, och det gjorde att han gång på gång rymde och försökte fly till fastlandet.
Efter ett antal rymningsförsök så sattes han i en stor bur där han fick ägna tiden åt matlagning, och han kallades därför för Bur-Gunde.
Hans paradrätt kom därmed att kallas för Bur-Gundes köttgryta.
Buren fungerade och Gunde ägnade resten av sitt liv åt att förse öns vikingar med goda och mer eller mindre nyttiga rätter.
När Gunde låg på sitt yttersta nedtecknades receptet på flera av hans rätter, men det absolut viktigaste var att receptet på hans köttgryta sparades.
Bur-Gundes köttgryta.
För att inte alla skulle få tillgång till denna delikata rätt så bestämdes det att receptet skulle sparas i ett dokument, och att en person skulle känna till receptet och kunna tillaga grytan.
Så förblev det i århundrade efter århundrade.
På 1500-talet hade receptet ärvts vidare till en kvinna som hette Ragata.
Hon var känd som en tvär, svår och ilsken kvinna, men hon hade receptet och kunde tillaga grytan.
Hon råkade dessutom vara hushållerska hos Tycho Brahe som vid denna tiden bodde på ön, och Tycho älskade denna gryta.
En dag kom ett norskt skepp till ön, och ombord fanns det en skeppskock som hette Didrik Kock.
De var ett udda par, men Didrik och Ragata förälskade sig i varandra.
En norsk skeppskock och Tycho Brahes hushållerska kunde naturligtvis inte gifta sig, men eftersom kärleken alltid hittar vägar så rymde de tillsammans, och Ragata tog receptet med sig!
Dagen efter rymningen upptäckte Tycho vad som hade hänt, insåg att han aldrig mer skulle få sin favoriträtt och sprang ut på gårdsplanen och skrek:
SABLA RAGATA så det ekade över ön.
Sedan den dagen döps inga flickebarn till Ragata, och ordet fick sin nuvarande betydelse.
Ragata och Didrik flydde till London där de startade en restaurang där de serverade Bur-Gundes köttgryta.
Då de var efterlysta bytte Didrik Kock namn till Dick Cook....
Restaurangen gick väldigt bra, men Britterna hade svårt att uttala "Bur-Gundes köttgryta".
För att underlätta uttalet, och dessutom få ett mer exotiskt namn på rätten så kallade de den för Burgundisk köttgryta, eller beef bourguignon.
Paret blev förmögna och levde lyckliga i resten av sina liv.
Deras barn ärvde en förmögenhet, och denna gick i arv i flera generationer.
Några århundraden senare seglade en av deras ättlingar, James Cook, runt jorden och överallt där de ankrade så delade de med sig av receptet på köttgrytan.
På Hawaii dog dock James Cook i strid med ursprungsbefolkningen, och därför kan du idag äta Bur-Gundes köttgryta över nästan hela världen, men inte på Hawaii.
__________________
Senast redigerad av Stenballe 2020-11-15 kl. 23:42.
Senast redigerad av Stenballe 2020-11-15 kl. 23:42.