Åt rumstempererad tacos - kommer jag bli matförgiftad?

Hej! Hade med mig tacos (inkl. tillbehör som tomater, sallad, banan, ananas) i matlådan idag men glömde bort den i väskan och nu ikväll på bussen hem blev jag hungrig så jag öppnade matlådan och åt upp innehållet. Men nu i efterhand oroar jag mig lite över om jag kommer bli matförgiftad.

Maten var rätt tillagad igår, har stått i en sluten matlåda i kylen under natten och därefter cirka 11 immar (med lock på) i min ryggsäck och då jag har varit inomhus sedan kl. 9 så har maten gått upp i rumstemperatur.

Tror ni jag kommer klara mig eller tror ni det blir många toabesök imorgon?

Jag hade inte oroat mig över det.

Det händer att jag glömmer att plocka in i kylen efter matlagning ibland och då äter jag det som frukost.

Fisk och dylikt hade jag nog kastat.

Köttfärs är värre än fisk i och med att det har större kontaktyta med luften, vilket resulterar i att aeroba m.o frodas lättare.

Vem har inte låtit en pizza stå framme från småtimmarna till tidigt på eftermiddagen innan man ätit klart den?

Du kommer klara dig. Kom ihåg att vi för inte alls länge sedan aldrig hade hört talats om kylskåp.

Det är ingen fara med maten - förutsatt att du hade vettig hygien när du tillredde dina tacos.

Så dog folk som flugor också.

Motsäger inte detta. Dock så blir färsen mer genomstekt och torr (speciellt till tacos) vilket ger en mer konserverande effekt likt torkat kött. Därmed bättre hållbarhet i rumstemperatur.

Nej, med största sannolikhet ingen rännskita imorgon. Såvida du inte hade extremt stark sås.

Inte en chans att maten hunnit bli dålig. En fundering bara: Hur sjutton glömmer man en matlåda?

Schh! Försökte lugna TS

haft väldigt mycket att göra idag och förträngde både hungern och matlådan.