Rimma halvfryst torskrygg? Big NO NO, eller fine?

Ska servera rimmad torskrygg till lunchen idag då jag har kvar vitvinssås från i förrgår som måste ätas upp. Måste dock på möte klockan 13, så vill sätta igång med maten.

Torsken är dock fortfarande inte helt upptinad. Några problem att slänga ner den i rimningslagen ändå, eller borde jag tina den på lägsta effekt i mikron innan jag gör det?

Den bör vara tinad

Inga problem, det är bara att slänga ner den direkt!
Folk har någon form av tinings-mani, allt ska tydligen tinas. Mamma ska tinas, Tina TVn i micron osv

Inga problem att slänga i den fryst, direkt ned i rimningslagen. Det enda som händer kontra en färsk firre, är att det tar lite längre tid för saltet att tränga in i det frysta. Så beräkna en tidsfördröjning på runt 9-16 minuter.

Tack för snabba svar. Slängde ner den i lagen direkt, så låter den lilla där nu tills 12.30. Har redan legat i en stund.

Blir torskrygg med bacon, smörkokt potatis och vitvinssås så på det stora ganska hygglig lunch.

Hur gör du smörkokt potatis ?

Ursäkta sent svar, men brukar lägga potatis i ett foliepaket med en rejäl klick smör, och sedan koka det. Ungefär som man kan göra på grillen.

Jaha. Ska testas.