Citat:
Ursprungligen postat av
isolering
Du får inga exakta svar eftersom det inte finns någon forskning. En fingervisning om tiden kan du forska fram själv genom att analysera smak, färg och konsistens så länge du vågar. Jag gissar att hållbarheten näringsmässigt på proteinerna i stort är längre än vad mjölken är tjänlig. Även koagulerat protein är protein.
Citat:
Ursprungligen postat av
Taggen2
Jag tror precis som ovan nämnda svar att du inte kan få ett tydligt svar om det inte görs specifika analyser på just den produkten i fråga. Det enklaste du kan göra är att skriva till tillverkaren, ej grossisten, för de måste ju ha tsstat det. Enligt en snabb googling av uppblandade proteinpulver så är det stabilt 72 timmar, men det gällde inte specifikt just ditt pulver. Lycka till o återkoppla gärna vad du får för svar.
Men går det inte att uttala sig generellt om vassleprotein? Det är väl rimligen "rent" vassle, möjligen med tillsatser i form av sötningsmedel, men det måste väl finnas forskning på ev. proteinnedbrytning vid kontakt med andra proteinkälllor?
