Ägg i moln

Är det gott och kan rekommenderas som frukost det ser rätt gott ut och låter gott med lite bacon och gräslök och parmesan i . Meckigt att göra eller?

https://www.lchfarkivet.se/lchf-recept/agg-i-moln/

Det är väl bara att testa? Har du en elvisp tar det väl någon minut eller två att vispa lite äggvitor.

Annat tips: Köp muffins formar, klä botten och väggar med bacon, kläck ett ägg i, in i ugnen 10-15 tills det är färdiglagat på en 200ish grader. Går att värma i micron, fin frukost om man gör kvällen innan och har bråttom.

Det där kan ju bli lite knixigt om man inte är en höna.

Såg en liknade grej i en gammal kokbok som motiverades med smidighet när många ska ha "stekt ägg". Vispa mycket äggvita och häll i ugnsform, in i ugnen ett tag, ta ut och sänk ner äggulorna lite lagom utspritt och in en stund igen.