Är det mer näring i pasta än potatis?

Som rubriken lyder
Är det mer näring i pasta än potatis?
Äter nämnligen pasta varje dag för att det är lätt att laga men eftersom jag inte äter/gillar sallad så tänkte jag om man kanske ska byta ut pastan till potatis?

Fullkornspasta, bönpasta eller linspasta är relativt okej. Vanlig pasta skulle jag kalla sämre än potatis.

Jag kör ibland potatis istället för pasta i min sallad. Bara koka den som vanligt, kyla ner den och ha i mindre bitar i salladen.

Potatis är mycket bättre näringsmässigt(mineraler och vitaminer), men sämre kolhydratsmässigt jämfört med fullkornspasta. Potatis är snabba kolhydrater.

Min omedelbara känsla säger mig att du borde få mer vitaminer i dig från potatis.

Mycket c-vitamin i potatis. (Noll i pasta?).
Dock vattenlösligt, koka ev grönsaker i potatisvattnet när den är färdig.

Vadå c vitaminer i potatis ? Det är det väll inte?

Jo.

Potatis borde ha mer vitaminer. Pasta innehåller bara mjöl.

Då borde ni faktiskt ännu hellre rekommendera pulvermos eftersom det har mer vitaminer och mineraler än potatis.

Dieter och specialkost --> Näring, kost och kosttillskott
/Moderator

Vad är "värst" mellan potatis, pasta, ris, majs, couscous?

I vilket sammanhang? Näringsmässigt?