Kladdkaka

http://jag.vill.ha.kladdkaka.nu/

Kolla in denna länk
http://www.aftonbladet.se/vss/matovi...790766,00.html

Aftonbladet Kladdkake special.

Mmmmums

2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
1,5 dl vetemjöl
1 dl smält smör

Rör ihop allt. Häll i en smord form, springform är bäst.
Grädda i 10-15 min. Cirkus 175 grader, beroende på styrkan i din ugn
Ganska liknande andra sorter, men kladdigare eftersom den är kortare tid i ugnen. Smaskens värre

250 g smält mörk choklad
200g smält smör

4 ägg
2dl socker

5cl cointreau/minttu
3dl mjöl
1tsk bakpulver

In i ugnen 20 minuter ungefär på 200 grader

Här kommer en muffinsvariant. Jag kallar dem Rebellmuffins:

2 ägg
3 dl. socker
100 g. smält smör
1½ dl. mjöl
4 msk. kakao
1 tsk. vaniljsocker
1 krm. salt

--------------------

Vispa ihop hela härligheten väl och fördela i formar (typ vanliga bullformar) såpass att det räcker till 18 stycken. Grädda i 175 grader i typ 10 minuter. Ta ut dem (detta är viktigt för annars kommer de brännas vid till slut och dessutom kommer ugnen vara ockuperad) och låt svalna och har du gjort rätt så kommer de sjunka ihop och bli sådär härligt mjuksega.

100 gram smält smör
2 ägg
2.5 dl socker
1.5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker

Rör ihop allt, kör i ungen 175 grader i ca 22 minuter. Receptet är anpassat till varmluftsugn, och springform som inte är jättebred. Gör du den i vanlig ugn med bred form så håll ett öga på den.

Vill du göra den lite extra fin (onyttig) så smällt 100 gram choklad och rör i 0.75 dl grädde och häll på kakan medans den fortfarande är i springformen. Låt chokladen svalna och pudra över florsocker om du så vill

Blev så inspirerad att jag gjorde en klassisk kladdkaka. Får se hur resultatet blir. Den står och svalnar atm..

kladdkakka i micro slår allt

men det blir ju inte det minsta knaper i kanterna?

Amen

Panikgjorde en nu. Ska in i ugnen så fort den blir varm.
Inte för att jag är sugen på kladdkaka, men jag har jääävligt tråkigt.

Jag rev av skalen på 2st apelsiner och la i smeten, blev en riktigt god men ändå mild apelsin smak i. Jag gjorde en dubbel sats också och då skulle de va 6dl socker i men jag tog bara 3dl, märkte ingen markant smak skillnad, den blev inte lika söt bara och enligt mig också godare pga det.

Måste testa och ha smält vit choklad i, låter jätte gott