Hur förvarar jag bäst potatis om jag inte har en torr och sval källare?

Jag min potatis på matvinden som vi har i huset. Svalt och den klarar sig flera månader där.

Köpte en påse potatis i matbutiken häromdagen. Hållbarhetstiden var märkt till 2 veckor. Jättekonstigt eftersom potatisen måste ha tagits upp någon gång i höstas och således borde vara flera månader gammal. Hur förvaras den innan den förpackas?