Vilka matvaror innehåller tungmetaller?

Tungmetaller är ju som vi alla vet inte bra för kroppen, vilka produkter i matbutiken innehåller höga halter av tungmetaller såpass att man bör undvika dem helt och hållet?

Vad är bästa metoderna för att minimera sina intag av tungmetaller samt göra sig av med dem man samlar på sig?

https://www.svd.se/giftiga-tungmetal...venskodlad-mat

Riskgrupperna är de som äter mycket vegetarisk kost samt kvinnor med järnbrist, eftersom den senaste gruppen tar upp mer kadmium från maten. För mycket kadmium kan leda till benskörhet men också till skador på njurarna.


https://stegforhalsa.se/14-livsmedel...-tungmetaller/

14 livsmedel som kan rensa levern på tungmetaller

https://www.livsmedelsverket.se/livs...mnen/metaller1

Metaller är grundämnen som finns naturligt i miljön. Men mängden metaller och metallföroreningar har ökat i kretsloppet. Det gör att viss mat innehåller mer än vad som är bra för oss. Här får du veta hur metaller hamnar i vår mat och hur du undviker att få i dig för mycket.

Så vegansk kost är ännu värre?

Fiskjävlar.
Dom befinner sig i havet där vi dumpar kemikalier.

Mindre fiskar längre ner i näringskedjan hinner i regel inte få i sig några större mängder miljögifter. Däremot vägrar jag odlad fisk.

Det är sant.
Men många äter ju tonfisk
Dom kan ju väga 200-250 kilo
Och dom äter ju små fiskar

Vad räknas som mindre fiskar, typ abborre?

Det är precis det jag menar med näringskedjan. Ju större desto mer tungmetaller och dioxin. Dessutom säljs de större tunorna till Asien och de mindre blir burkmat i affären, bl a i Sverige.

Men självklart orkar ingen vara alarmist när man hela tiden får höra att ris innehåller arsenik, potatis kadmium, fisk kvicksilver, ägg dioxin och allt plastförpackat bisfenoler och bromerade flamskyddsmedel.

Edit, och potatischips innehåller vad fan det nu var. Alltid något hela tiden.

Tänkte mest på mindre tonfisk i det här fallet men livsmedelsverket har varnat för insjöfisk och även Östersjöfisk så det borde vara samma sak med abborre. Ju större, desto mer tungmetaller.

Tjenis!

På ställen där det fiskas haj, säger dom äldre fiskarna att man inte skall äta stör mängder haj.
Har haft äran att vara med dem ute och fiskat haj flera gånger, men dom har alltid varnat mig för att äta av det.