Tänkte äta lite mindre kött i år 2020 och vill ändå att det ska vara enkelt att laga maten och inte indelat med massa matkomponenter separerade som kräver olika tillagningar mm. Så gratänger är ju oftast uppbyggt på det sättet att det är enkelt med "one pott food" en temp och en tid i ugnen sen är det ju bara lägga på lager på lager eller blanda allt med ett osttäcke på slutet.
Obs ej veganskt utan mjölk, grädde, smör, ost mm får ingå (inget animalisk kött får ingå) förutom ev buljong eller fond
Det är helt ok om jag måste ev förkoka lite rotfrukter eller grönsaker i vatten innan eller att jag måste steka på lite vegetarisk köttfärs (soyaprotein), hacka örter och primörer innan, men sen ska allt hamna i en gratängform. Det får även ingå baljväxter som linser och bönor i gratängen
Viktigt att ugnen får göra det största jobbet
Så vilka är era godaste gratänger som man blir mätt av
?
PS. Det fanns ingen tråd om typiska vegetariska gratänger så jag tänkte att jag startade den
Är den här god tex? Det låter inte gott iaf : https://www.svt.se/recept/bongratang
Obs ej veganskt utan mjölk, grädde, smör, ost mm får ingå (inget animalisk kött får ingå) förutom ev buljong eller fond
Det är helt ok om jag måste ev förkoka lite rotfrukter eller grönsaker i vatten innan eller att jag måste steka på lite vegetarisk köttfärs (soyaprotein), hacka örter och primörer innan, men sen ska allt hamna i en gratängform. Det får även ingå baljväxter som linser och bönor i gratängen
Viktigt att ugnen får göra det största jobbet
Så vilka är era godaste gratänger som man blir mätt av
?PS. Det fanns ingen tråd om typiska vegetariska gratänger så jag tänkte att jag startade den
Är den här god tex? Det låter inte gott iaf : https://www.svt.se/recept/bongratang
__________________
Senast redigerad av maxorr 2020-01-05 kl. 16:52.
Senast redigerad av maxorr 2020-01-05 kl. 16:52.
