Bacon! (hyllningstråd till bacon)

Vad är det som gör bacon så vansinnigt gott?

Gud så jävla gott det är! Bacon och pasta. Bacon och bacon!


Vad äter ni för baconbaserad mumsig mat idag?




"Pork Chops and Bacon...my Two Favorite Animals" -Homer Simpson

Varför var bacon så mycket crispigare förr!? Jag föredrar sidfläsk faktiskt.

Jag äter inte bacon särskilt ofta, men häromdagen gjorde vi BLT där jag jobbar.
Det var gott.

Bacon i kladdkaka !!!

Bacon på burgaren med lite smält ost på toppen, lite picklad lök och saltgurka. Det skulle vara fredagsmaten om inte min röst var lägst i rang.. just nu ;-)

Knaperstekt bacon som pulveriseras och strösslas över en mjukglass. Mums.

Jag är nyfiket skeptisk

Baconlindad kycklingfilé är ju en klasssiker i ugnen med gärna grädde, riven vitlök och örter och kanske tom gratäng ost på slutet. Tror ni inte ens behöver köpa filé, köp lår eller klubba som ni skär ut köttet och snurra runt baconet och kör med det

Hade en väldigt jobbig period här i livet, då jag tröttnade på bacon. Trodde inte det gick, men efter vad som kändes som en miljard hotellfrukostar tog det stopp. Som tur är har det gott över, nu frossar jag igen.

Bacon och ägg är nog fortfarande min favorit, med ett glas apelsinjuice och sinnessjukt starkt svart kaffe.

Bacon, ägg och stekt potatis sitter alltid fint som helg-brunch.

Först tänkte jag att du skämtade.. Men jo, det verkar ju vara fler som testat och gillar det så det måste man nästan prova. Här är ett av alla recept: https://foodjunkies.se/baconkladdkaka/

Baconkladdkaka
100+10 g smör
2 ägg
2 1/2 dl+2 msk strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
4 skivor bacon (stekt knaprigt i små bitar)

175 grader i ca 18 minuter

Hur gör du då?
Jag saknar ett slags torkad bacon som fanns förr, som var gott på kycklingsallad.