Grissvans

Jag var på willys igår och köpte mig lite köttfärs. Men vad i helvete såg jag bredvid köttfärsen om inte det äckligaste jag sett. Där låg det grissvansar. De såg jävligt äckliga ut, jag tänkte köpa en paket och lura i polarn att det var korv men sen gjorde jag inte det ändå, vilket jag ångrar nu.
Men det jag undrar över är vem i helvete som äter grissvansar och hur de ska tillagas, jag tänkte nämligen åka tillbaka och köpa mig ett paket.

Jag var på Willys i dag och reagerade på samma sak. Bland allt gott kött låg slaktavfall såsom hjärta, njurar och tungor(!) från svin och kycklinghjärtan. Det måste väl vara tänkt till hundmat och inte ligga bland det riktiga köttet.

Sen fanns det lever och grisfötter och även om det inte ser särskilt aptitligt ut så vet jag ju att det är ätbart. Grisfötter ska ju finnas på ett julbord, även om ingen äter det.

mm, grissvans, lite lohmanders vitlöksbea o klyftpotatis mm! Eller varför inte till pörsan!

Griljerad grisaknorr:

"Sved, blanchera och koka grissvansarna som grisfötter. Servera ned rödbetor. Rimmad grisaknorr är en mycket angenäm variant. Tillagningen är densamma. Vintertid passar det utmärkt att servera kgrisaknorr, färsk eller rimmad med rödkål eller surkål och potatispuré" (Tore Wretman, Svensk husmanskost)

Antar att det är ett skånskt påfund. Kan endast vara såna som är så snåla att de ska äta hela grisen.

Kycklinghjärtan rätt tillagat är riktigt gott! Dessutom är Inälvsmat från ganska många djur riktigt gott, dock tillhör inte grisens inälvor delikateserna enligt mig.

*spyr*
Det är just tanken på vad det är man äter som är det vidriga. Inte smaken.
Samma gäller fisk - det kan vara riktigt gott, men när man tänker på en äcklig slemmig fisk som simmar i havet känns det lite lika lockande att äta.

Att lura någon som du tänkte göra är ett bra drag. Då tänker man inte på vad det är för äckel utan i stället tänker man på smaken.