Hur skulle ni beskriva att majonäs smakar?

Ja inte är det lätt att komma överens om sådant, när också vi som mätverktyg för smak har olika uppfattningar.

Ja jävlar, den vinkeln såg jag inte.

Lite surt och sött, krämig med smak av ägg samt en viss beska

Hellmans roasted garlic mayyo är fina grejer.. de flesta smaksatta mayyos är fina grejer till mackor, fisk, kyckling ,burgare mm etc

Om en majonnäs smakar surt, sött och beskt så har något blivit fel...

Bara små nyanser ... svårt att beskriva smaken (surt från ättikan, sött och beskt från senapen, sött från socker om det ingår)

Fanns eller finns ännu majonnäs med citron från gammalt svenskt
företag lika aktuellt nu som då?
Gott på räkmacka!

Hur gör man annars en smaskigt läcker gammeldags
räkmacka/landgång utan smaskigt fet majonnäs?

Ättika och socker har man inte i majonnäs. Tänker du på någon annan sås?

Edit: du tänker kanske bara på köpemajjonäs, där ingår tyvärr ofta både ättika och socker. Men den majonnäsen du köper i butik är långt ifrån ”äkta” majonnäs.

Vilket gammalt svenskt företag tänker du på då?
Jag har sett att det finns något som kalla ”citronmajonnäs”, men den gör inte en gammaldags räkmacka.
Gammaldags majonnäs innehåller inte citron.

Jo det är köpmajoo jag tänker på ... har väl med hållbarheten att göra att det ska in socker och ättika isf?