Allmän köp tråd av ingredienser, och vart hittar jag detta.

Min fråga är, går det hitta färsk och mogen ackee i Sverige?
Funderar på göra saltad jamaicansk torsk, vill inte ha burk i första hand, det får jag ta senare om färsk är för svår.

Fortsätt fråga, så får vi hoppas någon har svar till er om vart ni hittar ingrediensen.
Startar tråden då jag många ggr haft frågor om vart man hittar ingredienser, men vill starta nya trådar var gång.
Har en återkommande om fryst grapfruktjos som aldrig får ett svar som leder till köp. :/

Menar du den man köpte i små burkar, med en väldigt syrlig och någon speciell smak som man inte kan finna i juicerna i dag? Det fanns även apelsin och den var helt fantastisk att göra screwdriver med?

Jag vill också hitta! :-)

Ja, Coop hade dessa förr, men främst apelsinjosen(kan inte påminna mig om grapen), som i mitt tycke är den bästa icke färskpressande josen som finns.

Det var en mindre process bakom för få det så gott som möjligt.
Som aldrig stressa när man tinar upp, helst ska den inte tinat helt.
Sen späder jag med extra vatten, då jag tycker den är för söt.(men det är bara en smaksak mo vad man tycker själv).

Men faan vad jag saknar dessa frysta apelsinjos, och grapen ville jag ha till vintillverkning.

Men inget om ackee och om den går hitta färsk?
Ska faktiskt ringa några affärer om denna, så se vad som säger.(men tar väl någon vecka, då jag inte har bråttom).

När vi ändå håller på, saltad torsk, någon som har ett bra ställe att beställa ifrån?
Ska göra nationalrätten med saltad torsk och ackee.(har en backup med konserverad ackee, men vet sedan innan att konserverat sällan smakar som det ska och för önskad rätt)

Vi tar och klistrar den här och hänvisar till tråden i följande frågor om vart man kan köpa specifika produkter.

//Mod

Ingen som vet om färsk Ackee finns i Sverige?

Vart hittar man mannagryn gjorda av durumvete?

Finns det något bra ställe att hitta maltvinäger i större mängd hyfsat billigt någonstans? Verkar skralt i Sverige... Köper 300ml på Citygross för 33 kr (Sarsons) men tycker det borde finnas något alternativ men har gått bet hittils.

Har samma problem, maltvinäger är ingen stor artikel i Sverige. Det fanns tidigare på Lidl under brittiska veckor, men det har inte funnits på de senaste åren. Jag har köpt från English Shop, men nu verkar det ha försvunnit därifrån också.

Ja då får man väl komplettera när man köper nån jätteladdning med övriga brittiska godsaker från https://www.britishcornershop.co.uk i fortsättningen för att hålla frakten nere...

Ister i storpack, någon som vet nått bra ställe?
För ett framtida carnitas tillagning, den med apelsin och kanel.

Jag använder uteslutande svensk, kallpressad, ekologisk rapsolja i köket. Den är relativt dyr per liter men det gör mig inte så mycket då det för det mesta bara går åt någon matsked eller två åt gången. Med ett undantag, schnitzel. Här ryker lätt en halv flaska.

Därför undrar jag om det finns någon billig svensk, kallpressad rapsolja som inte är ekologisk? Företrädesvis i en lite större flaska än 0.5 liter. En grisolja med andra ord. Skiter i märke men den ska finnas i standardsortimentet hos någon av de större kedjorna.

Utländska oljor samt diskussioner kring rapsolja som ingrediens kan ni vänligen lämna därhän.

Finns det någon som kan rekomendera en onlinebutik för billiga asiatiska (framförallt japanska) råvaror?
Gärna innom EU så att man slipper olka avgifter.

Vill beställa ett rejält lass torrvaror så som soja, nori, miso, doenjang och kombu - för hemmabruk.