Abbas fiskbiffar?

Har någon provat?
Har sett dom på reklamen och är lite nyfiken.

Lite OT i all välmening. Skit i de där vidriga halvfabrikaten och satsa på den här klassikern istället. Nästan lika enkel som att steka färdiga fiskbiffar och en garanterat 1000 gånger godare. Livet är för kort för skitmat.

Röding på jämtvis

För 4 pers

Du behöver
4 rödingfiléer
1 gul lök
1 knippa gräslök
1 dl vitt vin (torrt)
1 dl messmör
2 dl grädde
1 dl mjölk
Smör
Mjöl
Salt och peppar

Gör så här
Krydda fisken med salt och peppar och vänd den i vetemjöl.
Finhacka gräslök och lök utan att blanda dem.

Stek filéerna i smör tills de blivit gyllenbruna, håll varma i folie.

Bryn löken i lite smör. Häll över vinet och blanda ner messmöret och låt det koka ihop lite. Häll i grädde och mjölk och koka ihop ännu mer. Smaka av med salt och vitpeppar och släng i gräslöken precis innan du serverar.

Lägg upp rödingen på tallrikar (gärna varma) och häll över sås. Färskpotatis är allra godast till.

Smaklig spis.

Dom där nya, färdigstekta grejorna förmodar jag.


Jodå, har testat. Rätt Ok enligt min uppfatning, även om dom var något torra. Jag antar att dom nog passar bäst med någon form av sås till. Själv åt jag dom med tzatziki, vilket funkade rätt bra.

Uppskattades dock inte av fyraårige sonen, fast han annars käkar fisk.

Gick att köra i micron (jag stekte på mina) vilket är en fördel under tidspress.