Bäröl, vad tycks?

Någon som smakat bär-öl?
Vilken sort?
Hur skulle ni beskriva smaken?

Smakar mer vin än öl. Belgien är översvämmat av just smaksatta ölsorter. Och det är sällan riktiga bär utan smaktillsatser. Köp en Mariestad eller TT i stället om du är ute efter ÖL.

Vilken sorts vin smakar det som? Lagrat, portvin, fruktvin, etc?

Är inte ute efter öl, utan är ute efter att få veta vad bäröl smakar!

Som bärvin

Tre fel i det korta inlägget! Nej, det smakar inte vin. Jo, det är oftast riktig frukt i. Mariestad och TT är visserligen öl, men långt ifrån den typen TS är nyfiken på.

KNja, kärring-öl tror jag det kallas. Kan möjligtvis inmundigas till en söt dessert. Karaktär av allt från mörka körsbär, skogshallon till balsamvinäger och kryddor förekommer. Är alltså inte öl.

Sök på "lambic" på bolaget.

Jo, det är öl. Det är däremot inte en öltyp som följer några gamla tyska hittepåregler.

Finns massor av sour beer som är fruktbaserade. Blåbär och annat. Inget jag själv gillar men en del har fått smak på det.

Det varierar väldigt mycket från ölstil till ölstil.
En hallonporter, en hallonipa och en veteöl smaksatt med hallon skiljer sig extremt mycket från varandra i både smak och stil

Över lag är jag positivt inställd till allt som kan skapa intressanta, spännande och olika ölupplevelser.

Jag vet om ett svenskt bryggeri som kör med 30g hallonpuré per liter i sin senaste öl och det är riktiga bär och inte bara "smaktillsatser".

Tack för dina inlägg. Skönt att veta att åtminstone en person kunde med att läsa min gedigna trådstart och dessutom förstå vad som den handlade om!

Har du testat någon bäröl? Har du någon att rekommendera?

Är alla söta? Har sett att det finns IPA och citrusöl med bär i. Rimligtvis borde väl dom vara mer syrliga/beska? Bär är ju dessutom syrliga snarare än söta.

Vilka sorter är det du har testat?

Tack! Hur skulle du beskriva smaken? Vilka har du testat?