Nitritfri korv?

Någon som hittat nitritfri korv i sverige? Eller måste man även börja göra korven själv numera?

Har kollat runt i svenska butiker men det verkar vara stört omöjligt att hitta. Lättare då att hitta nitritfritt i Tyskland och Spanien där defaktiskt verkar må ganska bra trots att det enligt vissa svenska "experter" är jättefarligt att äta korv utan natriumnitrit-tillsats?????

I Finland finns det!

Härligt! Jag vill också som TS ha nitritfri korv. Får huvudvärk av eländet.

Något märke du rekommenderar?

Finland har fritt och även vissa charkprodukter från Italien.

Är nitrit detsamma som E250?

Brukar köpa finsk korv som kommer från Snellman. https://snellman.fi/sv/produkt-kategori/korvar/ Finns i Coops sortiment, dock långt ifrån på alla coop.

Men du kan ju be dom beställa hem den.

Lånar tråden och eftersöker korv som innehåller endast kött och kryddor, finns det?

https://www.korvhantverk.se/ finns i Stockholm. Goda korvar som kostar därefter.

En korvmakare till som gör nitritfria korvar i Stockholm. https://taylorsandjones.com/

Har hittat ett parti Nurnberger Rostbratwurste på Lidl som (enligt innehållsdeklarationen) är nitritfri. Tyskarna kan det där med körv

Du har inte innehållsförteckningen?
Mer som kuriosa.

Man har funderat många ggr på detta med nitrit.
Men verkar som man komemr till samma slutsats varje gång, och att det är mer hälsovådligt och sluta med nitriter.

Dock när jag gör bacon, så gör jag utan nitrit.
Men istället för klarare färger av kött, så blir det mer mot grått.
Och det är en hel del som inte pallar att äta, och tror inte ens de förstår att det är pga nitriter eller avsaknad av dom.

Bor ni i Stockholm hittar ni nitritfri korv i Finska Butiken i Hötorgshallen