• 2
  • 3
2010-02-05, 15:51
  #25
Medlem
liljenstars avatar
felpost
Citera
2010-02-05, 16:04
  #26
Medlem
Cantorass avatar
Citat:
Ursprungligen postat av liljenstar
Om du skulle göra en rossini, är det meningsfullt att använda en burkvariant?
Eller är det bättre att glömma och gå vidare?

edit: briggens chark (göteborg) har tydligen fryst anklever normalt sett. Dock slut hos leverantör för tillfället. Så verkar inte vara så märkvärdigt att få tag på trots allt.

http://www.recoin.fr/recette/tournedos+rossini.html

Du kan använda burk - se bara till att den är av hyfsad kvalitet.
Citera
2010-02-05, 16:09
  #27
Medlem
liljenstars avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cantoras
http://www.recoin.fr/recette/tournedos+rossini.html

Du kan använda burk - se bara till att den är av hyfsad kvalitet.

Okay, tack!
Återkommer under morgondagen med bild. Förhoppningsvis ser det inte lika jävligt ut som hos fransosen

//liljenstar
Citera
2010-02-05, 16:10
  #28
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cantoras
2. Den är väl normalt kokt i burken? Köper man den som heter "entier" är det samma kvalitet - men kokt som sagt.

Ungersk fryst gåslever är ett bra och prisvärt alternativ till färsk - båda alternativen är svåra att få tag på
Jag har sett båda varianterna. Men du kan ha rätt där. Risken kan föreligga.

Vilka affärer säljer den ungerska?

~Paul~
Citera
2010-02-05, 16:33
  #29
Medlem
Cantorass avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dePaul

Vilka affärer säljer den ungerska?

~Paul~

Jag har köpt på Jasons Market Place i bottenvåningen på Taipei 101, men det hjälper knappast dig. Det kan dock inte vara det enda stället de säljer till. Kostade ungefär en fjärdedel av vad de franska burkarna kostade på samma ställe.
Citera
2010-02-05, 16:38
  #30
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Cantoras
Jag har köpt på Jasons Market Place i bottenvåningen på Taipei 101, men det hjälper knappast dig. Det kan dock inte vara det enda stället de säljer till. Kostade ungefär en fjärdedel av vad de franska burkarna kostade på samma ställe.
Hm, typiskt. Nu blir man lite avundsjuk .

Jag får kolla in läget på närmare håll .

~Paul~
Citera
2010-02-16, 18:00
  #31
Medlem
magusmaximuss avatar
Djurälskaren Lewis lyckades få anklever strykt från galans meny.
Hon vet tydligen inte att det även finns ett icke tvångsmatat alternativ.

http://www.nyhetskanalen.se/1.150743...pa_brit_awards
Citera
  • 2
  • 3

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in